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Vino Tinto Abadal 3.9 2021
Vino tinto reserva de Pla de Bages. Coupage de Syrah y Cabernet Sauvignon con una crianza de 12 meses en barrica y 12 meses en botella.
Reserva. 12 meses en barricas de roble francés y americano
Grado de Alcohol: 14,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Pla de Bages
Variedades: Cabernet Sauvignon,
Bodegas: Abadal
92
92
Disponibilidad: En existencias
26,10 €
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Descripción del producto
Detalles
Nueva añada del prestigioso vino Abadal 3.9, elaborado por Bodegas Abadal con uvas procedentes de una única finca, conocida como la "3.9” (polígono 3, parcela 9). Situada en el corazón de la del DO Pla de Bages, en el centro de Cataluña, la finca está rodeada de bosques y formada por suelos de arcilla roja, con una rica cubierta vegetal que proporciona refinados matices aromáticos al vino.
La añada 2021 de este vino tinto reserva es un coupage de Syrah (60%) y Cabernet Sauvignon (40%) de viñas viejas. Cabe señalar que este vino ostenta el distintivo "Vi de Finca Qualificada", la más alta distinción cualitativa concedida por la Generalidad de Cataluña.
Después de una vendimia manual, con selección en el campo y en bodega, la uva se vinifica de manera tradicional, por separado, en depósitos y con la técnica del “sombrero sumergido”. La crianza es extremadamente meticulosa: se emplea una selección de maderas (seis maderas distintas y tres tipos de tostado) para darle una mayor complejidad aromática; un 70% son barricas de roble francés y un 30% de roble americano de 1 y 2 años.
El vino tinto Abadal 3.9 2021 reposa durante 12 meses antes de realizar el coupage definitivo. Una vez embotellado, permanece 12 meses más en botella antes de salir al mercado.
Recomendamos decantar este vino tinto de Pla de Bages 1 hora antes de servirlo.
Es un vino para disfrutar sin prisas.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | Muy brillante y limpio, el vino tinto Abadal 3.9 presenta un color cereza picota con ribete teja, de capa alta. Este vino tinto del Pla del Bages forma densas lágrimas coloreadas en la copa. |
|---|---|
| En nariz | Una vez aireado, este vino de Syrah y Cabernet Sauvignon muestra unos frescos balsámicos, intensos mentolados, regaliz y hierbas aromáticas. También aparecen un amplio abanico de frutas rojas (grosellas, cerezas, moras, ciruelas, ... que se entremezclan con sutiles lácticos, pimientas y aromáticas flores violetas, que viran hacia cacao y elegantes tostados y ahumados. |
| En boca | Tiene una entrada potente y carnosa, con un paso sabroso, estructurado y equilibrado. Fresca acidez y taninos muy notables de tacto aterciopelado. Este tinto de las Bodegas Abadal tiene la fruta negra muy presente, con notas especiadas y tostados. Muy largo, serio y persistente en boca, se despide con unas notas minerales muy finas. |
| Nuestra opinión personal | El vino Abadal 3.9 2021 es un tinto de envergadura, refinado, poderoso y con una marcada personalidad. Un vino de los que emocionan. |
| OTRAS AÑADAS | Abadal 3.9 2020: 91 puntos Enterwine. Abadal 3.9 2019: 91 puntos Enterwine. 92 puntos Peñín. Abadal 3.9 2018: 93 puntos Enterwine. 91 puntos en la Guía Peñín. Abadal 3.9 2017: 93 puntos Enterwine. 91 puntos en la Guía Peñín. Abadal 3.9 2016: 93 puntos Enterwine. 91 puntos Peñin. 95 puntos en la ABC Guia Vino 2020. Abadal 3.9 2015: 93 puntos Enterwine. Certamen CWSA, China Wine and Spirits Awards 2018: Medalla de Oro Abadal 3.9 2012 93 puntos Enterwine. 92 puntos Peñín. Abadal 3.9 2010: Obtuvo 91 puntos en la Guía Peñín y 86 puntos Parker. Abadal 3.9 2009; Obtuvo 89 puntos Parker y 91 puntos en la Guía Peñín. |
| Añada | 2021 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Pla del Bages |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 15-17 grados |
| ¿Debe servirse decantado? | 40-60 minutos antes de servir. |
| Envejecimiento | Reserva |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés y americano |
| nº de meses en barrica | 12 |
| Puntuación Enterwine | 92 |
| Puntuación media | 92 |
| Porcentaje de Variedad | Syrah 60%, Cabernet Sauvignon 40%. |
| Maridajes | Asados, Carnes blancas con salsa, Carnes rojas asadas, Carnes rojas con salsa, Caza de pelo, Caza de pluma, Civet, Cordero asado, Estofados, Jamón Ibérico de Bellota, Legumbres, Pato, Pollo estofado, Quesos curados, Setas |
| Gustos | Complejo y elegante, Muy intenso y envolvente, Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Cena a la luz de las velas, Comida de negocios, En una ocasión Especial, Porque yo lo valgo, Si tienes un compromiso |
Opiniones
1 Opinión
Elegancia rara
Extremadamente fino y elegante, la verdad es que me ha sorprendido mucho. Repetiré sin duda.
Opinión por
(Publicado en 24 de mayo de 2022)
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