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Vino Blanco Allende Blanco 2021
Vino blanco de Rioja. Coupage de Viura y Malvasía con una crianza de 14 meses en barricas de roble francés.
Crianza. 14 meses en barricas de roble francés
Grado de Alcohol: 13,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Rioja
Bodegas: Finca Allende
P 93/93+
93
93
Disponibilidad: En existencias
23,40 €
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Descripción del producto
Detalles
La mano maestra de Miguel Angel de Gregorio, enólogo de la bodega Finca Allende, es responsable del vino Allende Blanco. La base es la variedad Viura, con un pellizco de Malvasía.
Los viñedos, de unos 55 años de edad, están en Briones, en la zona de Haro,el corazón de la DOCa Rioja.
Vendimia manual. Después de un sauve prensado, el mosto flor fermenta en barricas nuevas de roble francés. En esas mismas barricas, el vino blanco Allende Blanco 2021 reposa durante 14 meses: los primeros meses con sus lías bazuqueos semanales. Una vez trasvasado, continúa su crianza sin lías.
Finalmente, este vino blanco de La Rioja se embotelló en abril de 2023 después de una suave filtración. Reposó en bodega durante más de 2 años antes de salir al mercado.
Este elegante vino blanco con crianza acompañará pescados al horno, arroces y carnes blancas.
Se elaboraron 36.000 botellas.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | Este vino blanco de Rioja presenta un brillante y limpio color dorado con reflejos de color amarillo limón. El vino blanco Allende Blanco forma una elegante lágrima glicérica de caída lenta. |
|---|---|
| En nariz | Elegante y sutil conjunto aromático, con refrescantes cítricos, fruta amarilla de hueso; melocotón, níspero y ciruela Claudia. Este vino de Viura y Malvasía desplega un fondo balsámico, con frescas notas herbáceas y un toque floral. |
| En boca | De textura untuosa y cremosa, este vino blanco de Finca Allende tiene un paso intenso y vibrante, sabrosas notas de crianza, recuerdos balsámicos y un matiz ahumado. Excelente acidez, sutiles toques de tiza y final largo de elegante complejidad. |
| Nuestra opinión personal | El vino Allende Blanco 2021 es refinado y harmonioso |
| OTRAS AÑADAS | Allende Blanco 2020: 93 puntos Enterwine. 93 puntos Parker. Allende Blanco 2018: 93 puntos Enterwine. 93 puntos Parker. 92 puntos Peñín. Allende Blanco 2017: 93 puntos Enterwine. 91 puntos Parker. Allende Blanco 2016: 92 puntos Enterwine. 93 puntos Parker. Allende Blanco 2015: 92 puntos Enterwine. Igual puntuación Parker. Allende Blanco 2014: 92 puntos Enterwine. 92 puntos Parker. Allende Blanco 2013: 92 puntos Enterwine. 93 puntos Peñín. Allende Blanco 2011; Obtuvo 90 puntos Parker, 93 puntos en la Guía Peñín y 92 en la puntuación Enterwine. |
| Añada | 2021 |
| Tipo de vino | Blanco |
| D.O. | Rioja |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 8-10 grados |
| ¿Debe servirse decantado? | 10 minutos antes de servir |
| Envejecimiento | Crianza |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés |
| nº de meses en barrica | 14 |
| Puntuación Parker | 93/93+ |
| Puntuación Enterwine | 93 |
| Puntuación media | 93 |
| Porcentaje de Variedad | Viura, Malvasía. |
| Maridajes | Ahumados, Aperitivos, Arroces de pescado, Bacalao, Carnes blancas con salsa, Marisco a la plancha, Marisco en salsa, Pastas con salsa de pescado de pescado, Patés, Pescado azul, Pescado blanco a la parrilla, Pescado blanco al horno, Pescado blanco en salsa, Verduras, Verduras rellenas de pescado |
| Gustos | Afrutado y fresco, Sabroso y con notas de barrica, Seco y aromático, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Aperitivos, Cena a la luz de las velas, Comida de negocios, En una ocasión Especial, Porque yo lo valgo, Reunión familiar, Si tienes un compromiso |
Opiniones
1 Opinión
blanco riojano
Yo, la verdad, no sé por qué le damos tanto bombo a los blancos franceses teniendo blancos como este o Tondonia. Uno de mis favoritos
Opinión por
(Publicado en 18 de septiembre de 2020)
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