Bàrbara Forés El Quintà 2022
Vino blanco ecológico de la Terra Alta. Monovarietal de Garnacha Blanca fermentado y criado durante 8 meses en barricas de roble.
Detalles
Bàrbara Forés El Quintà 2022
Ecológico
El vino Bàrbara Forés El Quintà se elabora a partir de dos pequeños viñedos de Garnacha Blanca de más de 70 años de edad y 4 hectáreas de extensión total, llamados La Cometa y Coll de Batea. Estos viñedos con certificación ecológica son propiedad de la bodega Celler Bàrbara Forés, con sede en la localidad tarraconense de Gandesa, DO Terra Alta.
Las cepas crecen en un terruño de clima mediterráneo situado a unos 350 metros de altitud, en una zona de suelos arenosos con panes de tierra formados por sedimentos de sílice.
La uva fue vendimiada, seleccionada a mano y sometida a una maceración pelicular en frío durante 24 horas. La fermentación del vino blanco Bàrbara Forés El Quintà 2022 de Terra Alta se desarrolló en barricas de roble francés Allier de 400 y 600 litros de capacidad, tras lo cual este vino blanco de la Terra Alta completó una crianza de 8 meses en las barricas.
Este vino blanco ecológico debería airearse antes de servirlo.
| A la vista | El vino blanco Bàrbara Forés El Quintà se muestra untuoso, con un pálido amarillo ceroso de apuntes acerados. En copa, este vino blanco ecológico de Terra Alta forma una lágrima fina y glicérica. |
|---|---|
| En nariz | Este vino de Garnacha Blanca se abre con aromas de fruta de blanca y fruta de hueso, con notas especiadas y apuntes de madera noble. También encontramos un carácter herbáceo, delicados recuerdos florales y una refinada mineralidad de fondo. |
| En boca | Este vino blanco de la bodega Bàrbara Forés es untuoso, fresco y muy preciso, con una notable harmonía entre la madera y la fruta, a través de la cual asoma una transparente expresión del terruño, con insinuaciones minerales, recuerdos florales y un final largo y complejo. |
| Nuestra opinión personal | El vino Bàrbara Forés El Quintà 2022 es un blanco elegantísimo y, además, muy sabroso. |
| OTRAS AÑADAS | Bàrbara Forés El Quintà 2021: 92 puntos Enterwine. Bàrbara Forés El Quintà 2020: 92 puntos Enterwine. Bàrbara Forés El Quintà 2019: 91 puntos Enterwine. 92 puntos en la Guía Peñín. Bàrbara Forés El Quintà 2018: 91 puntos Enterwine. Bàrbara Forés El Quintà 2017: 92 puntos Enterwine. Bàrbara Forés El Quintà 2016: 91 puntos Enterwine. Bàrbara Forés El Quintà 2015; Obtuvo 93 puntos en la Guía Peñín y 92 puntos Enterwine. Bàrbara Forés El Quintà 2014: 91 puntos Parker. |
| Añada | 2022 |
| Tipo de vino | Blanco |
| D.O. | Terra Alta |
| Capacidad | 75 cl |
| Grado de Alcohol | 13,5 |
| Temperatura de servicio | 9-11 grados |
| ¿Debe servirse decantado? | 20 minutos antes de servir. |
| ¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? | No |
| Ecológicos | Si |
| ¿Es un producto sin sulfitos? | No |
| Envejecimiento | Crianza |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés de Allier |
| nº de meses en barrica | 8 |
| Puntuación Enterwine | 92 |
| Puntuación media | 92 |
| Mono-Varietal | Garnacha Blanca |
| Maridajes | Aves, Bacalao, Boullabaise, Carnes blancas asadas, Carnes blancas con salsa, Foie, Marisco en salsa, Pescado azul, Pescado blanco en salsa, Risotto |
| Gustos | Complejo y elegante, Sabroso y con notas de barrica, Seco y aromático, Seco y con cuerpo |
| Ocasión | Cena a la luz de las velas, Comida de negocios, En una ocasión Especial, Reunión familiar, Si tienes un compromiso |
