Vino Blanco Blanco de Matasnos 2018

Vino blanco de Castilla y León. Coupage de Chardonnay, Viognier y Verdejo con 6 meses en barricas.
Barrica. 6 meses en barricas de roble francés
Grado de Alcohol: 14º
Capacidad: 75 cl
Variedades: Chardonnay, Verdejo, Viognier,
94 94

Disponibilidad: En existencias

22,45 €
Descripción del producto
Detalles

Primer vino blanco que elabora esta bodega Bosque de Matasnos. Un particular vino de uvas de una sola parcela situada a casi 1.000 metros de altitud.

El coupage de este vino blanco de Castilla y León lo componen, a partes iguales, Chardonnay, Viognier y Verdejo.

Las uvas son vendimiadas a mano y, una vez en la bodega, se vinifican por separado en depósitos de acero inoxidable. Finalizada la primera fermentación, se realiza el coupage de los vinos y pasan a barricas de roble francés de 500 litros donde el vino Blanco de Matasnos 2018 reposa durante 6 meses.

Un sabroso y original vino blanco con un carácter diferente.

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A la vista

Con un brillante color amarillo limón, este vino Blanco de Matasnos presenta reflejos verdoso y un aspecto muy limpio.

En nariz

Elegantes y francos aromas encontrando matices de las tres variedades: Chardonnay, Viognier y Verdejo. Mucha fruta blanca matizada por notas de frutas amarillas y intensos recuerdos de frutas tropicales, con una marcada piña. También encontramos aromáticas flores blancas y un intenso fondo anisado, con agradables recuerdos de hinojo. En este vino blanco de Matasnos, la madera pasa casi desapercibida.

En boca

Muy sabroso y sedoso, este Bosque de Matasnos blanco llena la boca de golosa fruta y, ahora sí, las cremosas notas especiadas se hacen presentes. Paso contundente y graso. Muy buena acidez y largo final afrutado con las notas de la madera por vía retronasal.

Nuestra opinión personal

Con un carácter muy particular, el vino Blanco de Matasnos 2018 es distinto. Un vino muy rico que seduce desde el primer sorbo.

OTRAS AÑADAS

Blanco de Matasnos 2015:

93 puntos Enterwine.

Añada 2018
Tipo de vino Blanco
D.O. VT Castilla y León
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 8-10 grados
Envejecimiento Barrica
Tipo de crianza meses en barricas de roble francés
nº de meses en barrica 6
Puntuación Enterwine 94
Puntuación media 94
Porcentaje de Variedad Chardonnay 34%, Viognier 33%, Verdejo 33%.
Maridajes Ahumados, Arroces de pescado, Bacalao, Marisco a la plancha, Marisco cocido, Marisco crudo, Marisco en salsa, Ostras, Pastas con salsa de pescado de pescado, Pescado azul, Pescado blanco a la parrilla, Pescado blanco al horno, Pescado blanco en salsa, Quesos de pasta suaves
Gustos Afrutado y fresco, Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso
Ocasión Cena a la luz de las velas, En una ocasión Especial, Porque yo lo valgo, Si tienes un compromiso
Opiniones
Opiniones de Cliente (1)
Muy rico
Valoración
Conocía los tintos de esta bodega, que me encantan, y le tenía ganas. Y no me ha defraudado. Un blanco distinto, particular. Sorprende. Y me ha gustado mucho. Opinión por Luis Garcia (Publicado en 16/3/2017)
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