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Vino Tinto Bosque de Matasnos Edición Limitada 2022
Vino tinto reserva de Ribera del Duero. Coupage de Tempranillo; Merlot y Malbec con 12 meses de crianza en barrica y 30 meses en botella.
Reserva. 12 meses en barricas de roble francés y americano
Grado de Alcohol: 15º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Ribera del Duero
Bodegas: Bosque de Matasnos
92
92
Disponibilidad: En existencias
45,50 €
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Descripción del producto
Detalles
He aquí la añada 2022 del vino Bosque de Matasnos Edición Limitada etiqueta negra, elaborado únicamente en añadas excepcionales.
Este vinto tinto reserva de la bodega Bosque de Matasnos se elabora principalmente a partir de viñedos de más de 60 años de Tempranillo de baja producción, plantados a 950 metros de altitud en la DO Ribera del Duero. El coupage se completa con un 10% de Merlot y un 6% de Malbec. Los viñedos tienen certificación ecológica.
La vendimia se hace a mano en cajas pequeñas. El mosto, junto con los hollejos, realiza una larga maceración y la primera fermentación en depósitos de acero inoxidable. Un 20% del vino realiza la fermentación maloláctica en barricas nuevas de roble francés; el resto en depósitos.
La crianza se realiza en barricas nuevas de roble francés (90%) y americano durante un período de 12 meses. Ligeramente filtrado, el vino tinto Bosque de Matasnos Edición Limitada 2022 reposa unos 30 meses en la botella antes de salir al mercado.
Una decantación o aireación de 1 hora realzará su notable personalidad.
Este vino tinto de la Ribera del Duero tendrá una magnífica evolucion en botella.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | El vino Bosque de Matasnos Edición Limitada es de capa muy alta y un brillante color granate con reflejos violáceos. En copa, este vino tinto ecológico de la Ribera del Duero forma una lágrima de caída lenta. |
|---|---|
| En nariz | De elegante complejidad, la fruta roja y negra aparece con una muy buena intensidad desde un primer momento. Poco a poco aflora un amplio abanico de especias, con vainillas, pimienta, tabaco y nuez moscada. Con la aireación, este vino de Tempranillo, Merlot y Malbec exhibe aromas minerales y un sutil recuerdo de sotobosque y trufa negra. |
| En boca | Marcado carácter frutal, con un paso sedoso y fluido, tensa acidez, frescor alpino y notas balsámicas, con mineralidad en el fondo. Este vino tinto de la bodega Bosque de Matasnos tiene unos taninos sabrosos y final persistente y refinado. |
| Nuestra opinión personal | El vino Bosque de Matasnos Edición Limitada 2022 es el tinto ideal para una comida de fiesta. |
| OTRAS AÑADAS | Bosque de Matasnos Edición Limitada 2019: 94 puntos Enterwine. 91 puntos Tim Atkin. Bosque de Matasnos Edición Limitada 2018: 94 puntos Enterwine. Bosque de Matasnos Edición Limitada 2015: 95 puntos Enterwine. Bosque de Matasnos Edición Limitada 2011: 94 puntos Enterwine. Bosque de Matasnos Edición Limitada 2010: 95 puntos Peñín. |
| Añada | 2022 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Ribera del Duero |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 15-17 grados |
| ¿Debe servirse decantado? | una hora antes de servir. |
| Ecológicos | Si |
| Envejecimiento | Reserva |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés y americano |
| nº de meses en barrica | 12 |
| Puntuación Enterwine | 92 |
| Puntuación media | 92 |
| Porcentaje de Variedad | Tempranillo, Merlot, Malbec. |
| Maridajes | Asados, Caldereta, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Carnes rojas con salsa, Civet, Jamón Ibérico de Bellota, Pescado blanco en salsa, Quesos añejos, Quesos curados |
| Gustos | Complejo y elegante, Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Cena a la luz de las velas, En una ocasión Especial, Porque yo lo valgo, Reunión familiar, Si tienes un compromiso |
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