Bollinger Special Cuvée Brut Mágnum
Detalles
Bollinger Special Cuvée Brut Mágnum
Bollinger Special Cuvée Brut Mágnum es un champagne sutil y elegante, un clásico dentro de Bollinger y conocidísimo a través de la historia, por la aparición en casi todas las películas de James Bond, en su formato de tres cuartos.
Su composición es una delicada mezcla de Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier procedente de Premiers y Grands Crus de la AOC Champagne. Realizando un ensamblaje de vinos de distintas cosechas para conseguir un producto uniforme cosecha tras cosecha.
La crianza de este Bollinger Special Cuvée Brut en formato mágnum es de un mínimo de 36 meses en rima, con una pequeña adición de azúcar de entre 7-9 gramos por litro en el momento dels degüelle.
| A la vista | Bollinger Special Cuvée Brut botella mágnum tiene un delicado color amarillo pálido con destellos dorados y reflejos grisáceos. Muy brillante y limpio en copa con finas burbujas que forman elegantes rosarios permaneciendo en una delgada corona de espuma. |
|---|---|
| En nariz | En nariz, el champagne Bollinger Special Cuvée Mágnum, es suave y agradable, con recuerdos bastante marcados a fruta blanca madura, especies dulces y fina bollería. Encontramos también ligeras notas anisadas, frutos secos y fruta escarchada. |
| En boca | En boca es estructurado y amable, con un paso amplio, vivo con un carbónico fresco de textura aterciopelada. Este champagne Bollinger brut Special Cuvée botella mágnum, es de post gusto largo con recuerdos a especies, nueces, brioche y fruta blanca madura por vía retronasal. |
| Nuestra opinión personal | Estamos convencidos que Bollinger Special Cuvée Brut Mágnum es una magnífica opción para compartir con los amigos, para reuniones desenfadadas y disfrutar de su especial bouquet. |
| Tipo espumoso | Brut |
| D.O. | Champagne |
| Capacidad | 1,5 l |
| Grado de Alcohol | 12 |
| Temperatura de servicio | 9-11 grados |
| ¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? | No |
| Ecológicos | No |
| ¿Es un producto sin sulfitos? | No |
| Envejecimiento | Gran Reserva |
| Nº de meses en botella | 36 |
| Puntuación Parker | 91 |
| Puntuación Enterwine | 92 |
| Puntuación media | 92 |
| Porcentaje de Variedad | “Chardonnay”:”60” “Pinot Noir”:”25” “Pinot Meunier”:”15” |
| Maridajes | Ahumados, Aperitivos, Arroces de pescado, Caviar, Cocina oriental, Foie, Jamón Ibérico de Bellota, Marisco a la plancha, Marisco cocido, Marisco crudo, Ostras, Quesos añejos, Sólo, Sushi |
| Gustos | Burbuja fina y fresco, Complejo y elegante, Sedoso e intenso |
| Uvas Tintas | Pinot Meunier, Pinot Noir |
| Ocasión | Cena con amigos, Comida de negocios, En una ocasión Especial, Porque yo lo valgo, Reunión de colegas, Reunión familiar |
