Bollinger Special Cuvée Brut Mágnum
Detalls
Bollinger Special Cuvée Brut Mágnum
Bollinger Special Cuvée Brut Màgnum és un xampany subtil i elegant, un clàssic dins de Bollinger i conegudíssim a través de la història, per l'aparició en gairebé totes les pel·lícules de James Bond, en el seu format de tres quarts.
La seva composició és una delicada barreja de Chardonnay, Pinot Noir i Pinot Meunier procedent de Premiers i Grands Crus de l'AOC Champagne. Realitzant un acoblament de vins de diferents collites per aconseguir un producte uniforme collita rere collita.
La criança d'aquest Bollinger Special Cuvée Brut en format màgnum és d'un mínim de 36 mesos en rima, amb una petita addició de sucre d'entre 7-9 grams per litre en el moment dels degollament.
| A la vista | Bollinger Special Cuvée Brut ampolla màgnum té un delicat color groc pàl·lid amb reflexes daurats i reflexos grisencs. Molt brillant i net en copa amb fines bombolles que formen elegants rosaris romanent en una prima corona d'escuma. |
|---|---|
| Al nas | En nas, el xampany Bollinger Special Cuvée Màgnum, és suau i agradable, amb records bastant marcats a fruita blanca madura, espècies dolces i fina pastisseria. Trobem també lleugeres notes anisades, fruits secs i fruita gebrada. |
| A la boca | En boca és estructurat i amable, amb un pas ampli, viu amb un carbònic fresc de textura vellutada. Aquest xampany Bollinger Brut Special Cuvée ampolla màgnum, és de post gust llarg amb records a espècies, nous, brioix i fruita blanca madura per via retronasal. |
| La nostra opinió personal | Estem convençuts que Bollinger Special Cuvée Brut Màgnum és una magnífica opció per compartir amb els amics, per a reunions desenfadades i gaudir del seu especial bouquet. |
| Tipus d'escumós | Brut |
| DO | Champagne |
| Capacitat | 1,5 l |
| Grau d'alcohol | 12 |
| Temperatura de servei | 9-11 graus |
| Segueix les pautes de l'agricultura biodinàmica? | No |
| Ecològics | No |
| És un producte sense sulfits? | No |
| Envelliment | Gran Reserva |
| Nº de mesos en ampolla | 36 |
| Puntuació Parker | 91 |
| Puntuació Enterwine | 92 |
| Puntuació mitja | 92 |
| Percentatge de Varietat | “Chardonnay”:”60” “Pinot Noir”:”25” “Pinot Meunier”:”15” |
| Maridatges | Aperitius, Arrosos de peix, Caviar, Cuina oriental, Foie, Formatge d'anyada, Fumats, Marisc a la graella, Marisc cru, Marisc cuit, Ostres, Pernil ibèric de gla, Sol, Sushi |
| Gustos | Bombolla fina i fresc, Complex i elegant, Sedós i intens |
| Raïms negres | Pinot Meunier, Pinot Noir |
| Ocasió | Dinar de negocis, En una ocasió especial, Perquè jo ho valc, Reunió de col·legues, Reunió familiar, Sopar amb els amics |
