Castell del Remei 1780 2019
Vino tinto ecológico de Costers del Segre. Coupage de Cabernet Sauvignon, Tempranillo y Garnacha criado 18 meses en barricas y 24 en botella.
Detalles
Castell del Remei 1780 2019
Ecológico
Nueva añada del vino Castell del Remei 1780, el tinto insignia de la bodega Castell del Remei de la DO Costers del Segre.
La añada 2019 es un coupage de Cabernet Sauvignon, Tempranillo y Garnacha, variedades procedentes de viñedos propios con certificación ecológica plantados en la subzona de Artesa de Segre.
La vendimia se realizó en el momento óptimo de maduración. Los racimos fueron transportados a la bodega con sumo cuidado, para evitar que se deteriorasen por el camino. Tras una vinificación convencional en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura, el vino tinto Castell del Remei 1780 2019 reposó en barricas nuevas de roble francés y americano durante 18 meses.
Pasado este periodo de tiempo, este vino tinto de Costers del Segre permaneció en botella durante un mínimo de 24 meses antes de salir a la venta.
Recomendamos decantar este vino tinto reserva 1 hora antes de servir para poder disfrutarlo en plenitud.
| A la vista | Muy brillante y limpio en copa, este vino tinto Castell del Remei 1780 presenta un color cereza picota con reflejos granates y capa media-alta. Este vino tinto ecológico de Costers del Segre forma lágrimas coloreadas en la copa. |
|---|---|
| En nariz | Este coupage de Cabernet Sauvignon, Tempranillo y Garnacha sugiere aromas de fruta negra madura, hierbas aromáticas y notas balsámicas de eucalipto. También se preciben recuerdos ahumados, especiados y maderas finas, acompañados por sutiles toques de cedro y torrefactos, sobre un fondo mineral muy elegante y fresco. |
| En boca | Su entrada en boca es agradable, con una textura untuosa, con volumen y amplitud. Tiene muy buena acidez, y los taninos son maduros, de tacto aterciopelado ligeramente secantes. Este vino tinto de la bodega Castell del Remei tiene un final largo, con un sabor goloso de frutas maduras, confitura de moras, balsámicos y torrefactos por vía retronasal. |
| Nuestra opinión personal | Elegante, sabroso y pleno, el vino Castell del Remei 1780 2019 es un regalo para el paladar que deleitará a los buenos aficionados. |
| OTRAS AÑADAS | Castell del Remei 1780 2018: 92 puntos Enterwine. Premios Decanter WWA 2023: 90 puntos y Medalla de Plata. Castell del Remei 1780 2017: 92 puntos Enterwine. Castell del Remei 1780 2016: 92 puntos Enterwine. Castell del Remei 1780 2015: Coupage con Merlot. 91 puntos Enterwine. Castell del Remei 1780 2012: 92 puntos Enterwine. 90 puntos Peñín y 85 puntos Parker. Castell del Remei 1780 2009; Con un coupage ligeramente diferente, Cabernet, Tempranillo y Garnacha, obtuvo 91 en la puntuación Enterwine. Castell del Remei 1780 2008; Obtuvo 90 Puntos Parker y 90 puntos en la Guía Peñín. |
| Añada | 2019 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Costers del Segre |
| Capacidad | 75 cl |
| Grado de Alcohol | 14,5 |
| Temperatura de servicio | 15-17 grados |
| ¿Debe servirse decantado? | una hora antes de servir. |
| ¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? | No |
| Ecológicos | Si |
| ¿Es un producto sin sulfitos? | No |
| Envejecimiento | Reserva |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés y americano |
| nº de meses en barrica | 18 |
| Puntuación Enterwine | 91 |
| Puntuación media | 91 |
| Porcentaje de Variedad | Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Garnacha. |
| Maridajes | Asados, Caldereta, Carne de Buey, Carnes rojas asadas, Carnes rojas con salsa, Caza de pelo, Caza de pluma, Cerdo asado, Chocolate, Civet, Cordero asado, Estofados, Pato, Setas, Ternasco asado |
| Gustos | Complejo y elegante, Muy intenso y envolvente, Sabroso y con notas de barrica |
| Ocasión | Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, Porque sí, Si tienes un compromiso |
| Uvas Tintas | Cabernet Sauvignon, Garnacha Tinta, Tempranillo |
