Castell del Remei Oda 2021
Vino tinto de Costers del Segre. Coupage de Tempranillo, Syrah, Garnacha Tinta y Merlot con una crianza de 12 meses en barrica y 6 meses en botella.
Detalles
Castell del Remei Oda 2021
Nueva añada del vino tinto Castell del Remei Oda de la bodega Castell del Remei, regentada por Tomás Cusiné, uno de los pioneros de la DO Costers del Segre.
Es un coupage de Ull de Llebre o Tempranillo, Syrah, Garnacha Tinta y Merlot procedentes de viñedos propios plantados en la subzona de Artesa de Segre.
La vendimia se realiza en el momento óptimo de maduración de cada variedad. Los mostos fermentan a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable.
Posteriormente, el vino tinto Castell del Remei Oda 2021 envejece en barricas de roble francés (60%) y de roble americano (40%) de primer y segundo año. Esta crianza en madera dura unos 12 meses. Realizado el coupage de los distintos vinos, este vino tinto crianza se embotella y reposa seis meses más en la botella antes de salir al mercado.
Recomendamos descorcharlo unos 20 minutos antes de servir.
| A la vista | El vino tinto Castell del Remei Oda presenta un bonito color cereza picota con ribete granatoso y destellos violáceos. De capa alta, este vino tinto de Costers del Segre forma lágrimas coloreadas. |
|---|---|
| En nariz | Complejidad aromática, con típicos aromas de crianza con recuerdos con maderas y balsámicos. Al abrirse, este coupage de Tempranillo, Syrah, Garnacha y Merlot nos ofrece mucha fruta negra madura entremezclada con notas especiadas dulces y picantes. De fondo, encontramos una fresca mineralidad. |
| En boca | Muy agradable y sabroso, con una intensa fruta casi confitura. Más presencia de tostados y especies dulzonas como cacao, vanilla y moka. Taninos maduros y fresca acidez. Este vino tinto de Castell del Remei tiene un persistente final afrutado con regaliz y suaves tostados. |
| Nuestra opinión personal | El vino Castell del Remei Oda 2021 es complejo y jugoso, con muy buen paso por boca. |
| OTRAS AÑADAS | Castell del Remei Oda 2020: 90 puntos Enterwine. Castell del Remei Oda 2018: 90 puntos Enterwine. Castell del Remei Oda 2017: 90 puntos Enterwine. Castell del Remei Oda 2016: 91 puntos Enterwine. Castell del Remei Oda 2015: 90 puntos Enterwine. Igual puntuación en la guía Peñín. Castell del Remei Oda 2014: 91 puntos Enterwine. Castell del Remei Oda 2011; Coupage ligeramente diferente al la cosecha actual, Merlot, Cabernet, Tempranillo y Garnacha. |
| Añada | 2021 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Costers del Segre |
| Capacidad | 75 cl |
| Grado de Alcohol | 14,5 |
| Temperatura de servicio | 15-17 grados |
| ¿Debe servirse decantado? | 20 minutos antes de servir. |
| ¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? | No |
| Ecológicos | No |
| ¿Es un producto sin sulfitos? | No |
| Vegano | No |
| Envejecimiento | Crianza |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés y americano |
| nº de meses en barrica | 12 |
| Puntuación Enterwine | 90 |
| Puntuación media | 90 |
| Porcentaje de Variedad | Tempranillo, Syrah, Garnacha, Merlot. |
| Maridajes | Arroces de carne, Asados, Aves, Caldereta, Carne de Buey, Carnes blancas asadas, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Caza de pluma, Cerdo asado, Chocolate, Cordero a la parrilla, Estofados, Platos especiados, Ternasco asado |
| Gustos | Ligero, fácil de beber, Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Cena con amigos, Comida de negocios, Reunión de colegas, Reunión familiar |
| Uvas Tintas | Garnacha Tinta, Merlot, Syrah, Tempranillo |
