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Vino Tinto Celler 9+ Selecció 4t 2022
Vino tinto ecológico de Tarragona. Monovarietal de Sumoll con una crianza de 9 meses en ánforas.
Crianza. 9 meses en ánforas
Grado de Alcohol: 12º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Tarragona
Variedades: Sumoll,
Bodegas: Celler 9+
92
92
Disponibilidad: En existencias
11,50 €
Descripción del producto
Detalles
El vino Celler 9+ 4t es un sorprendente vino tinto natural elaborado por la bodega Celler 9+, una pequeña bodega de la DO Tarragona que elabora vinos de mínima intervención.
Es un monovarietal de Sumoll, variedad autóctona recuperada que destaca por su fresca acidez y moderado contenido alcohólico.
Cultivada siguiendo los parámetros de la agricultura ecológica, las uvas se vendimian cuidadosamente. Una vez despalilladas, maceran durante una semana a unos 22-24ºC con levaduras indígenas.
A continuación, el vino tinto Celler 9+ Selecció 4t 2022 reposa durante 9 meses en ánforas de 300 litros realizadas por un artesano ceramista.
Finalizada la crianza, este vino tinto ecológico se embotella.
Recomendamos airearlo unos minutos antes de servir.
Este vino tinto sin sulfitos añadidos debería servirse fresquito. Excelente con una buena barbacoa, un arroz de verdura y carne o una buena tabla de embutidos.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | El vino tinto Celler 9+ Selecció 4t tiene un intenso color picota. Este vino tinto ecológico de Tarragona forma una buena lágrima. |
|---|---|
| En nariz | Este vino de Sumoll de Tarragona nos regala un amplio e intenso abanico de frutillos rojos con toques cítricos y florales. Todo ello sobre un fresco fondo de hierbas aromáticas. |
| En boca | Con un recorrido sabroso y con los intensos frutos rojos en primer plano, este vino tinto del Celler 9+ es muy fresco, con un buen fondo de hierbas aromáticas mediterráneas y suaves notas minerales. Bien estructurado y con afilada acidez, este vino ecológico deja unos sabrosos recuerdos afrutados. |
| Nuestra opinión personal | Un vino que rompe esquemas. Fresco y muy sabroso, el vino Celler 9+ Selecció 4t 2022 es de lo más versátil. |
| Añada | 2022 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Tarragona |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 12-14 grados |
| ¿Debe servirse decantado? | 10 minutos antes de servir |
| Ecológicos | Si |
| ¿Es un producto sin sulfitos? | Sí |
| Envejecimiento | Crianza |
| Tipo de crianza | meses en ánforas |
| nº de meses en barrica | 9 |
| Puntuación Enterwine | 92 |
| Puntuación media | 92 |
| Mono-Varietal | Sumoll |
| Maridajes | Arroces de carne, Carnes blancas a la parrilla, Carnes rojas a la parrilla, Caza de pluma, Cordero a la parrilla, Embutidos, Huevos, Parrillada de verduras, Pescado azul, Quesos semicurados, Setas, Verduras, Verduras rellenas de carne, Verduras salseadas |
| Gustos | Afrutado y fresco |
| Ocasión | Barbacoa, Cena con amigos, Porque sí, Reunión de colegas, Reunión familiar, Tapeo |
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