Comunica Suc de Sauló 2022
Vino tinto de Montsant. Coupage de Samsó (Cariñena) y Garnacha Peluda del Montsant con una crianza de 22 meses en depósitos de acero inoxidable y huevos de hormigón.
Detalles
Comunica Suc de Sauló 2022
El vino Comunica Suc de Sauló -que hasta ahora se llamaba simplemente Suc de Sauló- está elaborado por la bodega Celler Comunica de Falset.
Coupage de Samsó (Cariñena) y Garnacha Peluda. Ambas proceden de viñedos propios plantados entre los años 1950 y 1970 en suelos graníticos en los alrededores de la capital de la DO Montsant.
La vendimia se realiza a mano seleccionando los racimos en la misma planta. Al llegar a la bodega, los racimos se despalillan. Maceración y fermentación en depósitos de acero inoxidable durante una semana, aproximadamente, y con remontadas periódicos.
Finalmente, el vino tinto Comunica Suc de Sauló 2022 permanece en reposo sobre sus lías en depósitos de acero inoxidable y huevos de polietileno. La crianza de este vino tinto del Montsant duró 22 meses.
Recomendamos airear este vino tinto con crianza unos 30 minutos antes de servir.
| A la vista | El vino tinto Comunica Suc de Sauló muestra un bonito color cereza picota con bordes violáceos. Este vino tinto del Montsant tiene un aspecto brillante y limpio. |
|---|---|
| En nariz | Muy sabroso y frutal. Un delicado coupage de Samsó y Garnacha Peluda que ofrece mucha fruta fresca, roja y negra. Al abrirse, aparecen toques vegetales de sotobosque, hierbas aromáticas mediterráneas y toques de pimienta. También se aprecian intensos recuerdos florales de violeta. |
| En boca | Fresco y sabroso, con un paso goloso y amplio. Este vino tinto del Celler Comunica tiene unos taninos suaves y una excelente acidez que refresca el recorrido. Final agradable que deja recuerdos aromáticos frutales, balsámicos y florales. |
| Nuestra opinión personal | El vino Comunica Suc de Sauló 2022 es un Montsant fluido y con carácter. |
| OTRAS AÑADAS | Suc de Sauló 2021: 90 puntos Enterwine. Suc de Sauló 2018: 92 puntos Enterwine. |
| Añada | 2022 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Montsant |
| Capacidad | 75 cl |
| Grado de Alcohol | 13 |
| Temperatura de servicio | 15-17 grados |
| ¿Debe servirse decantado? | 30 minutos antes de servir. |
| ¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? | No |
| Ecológicos | No |
| ¿Es un producto sin sulfitos? | No |
| Vegano | No |
| Envejecimiento | Crianza |
| Tipo de crianza | meses sobre lías en inox |
| nº de meses en barrica | 22 |
| Puntuación Enterwine | 90 |
| Puntuación media | 90 |
| Porcentaje de Variedad | Garnacha Peluda, Samsó. |
| Maridajes | Ahumados, Aperitivos, Aves, Carnes blancas con salsa, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Cerdo asado, Cochinillo asado, Embutidos, Estofados, Hamburguesa de tenera contundente, Jamón de Pato, Legumbres, Pastas con salsa de carne, Patés, Pato |
| Gustos | Afrutado y fresco, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Aperitivos, Cena con amigos, Reunión de colegas, Reunión familiar, Tapeo |
