Celler Comunica
Frescor granítico en el corazón del Montsant.
La bodega Comunica es el proyecto de Pep Aguilar y Patri Morillo, experimentados profesionales del mundo del vino que, después de trabajar como asesores para diversas bodegas españolas, se establecieron en la DO Montsant en 2012.
Con una extensión de 7 hectáreas, los viñedos de Bodega Comunica están situados en la finca Mas d’en Cosme, en el término municipal de Falset, a 370 metros de altitud, cerca de la Serra de Llaberia. Es un terruño singular formado por suelos frescos, básicamente graníticos, algunos bancales de arcilla calcárea y aguas freáticas que compensan las elevadas temperaturas de la zona. Aunque el clima es seco, la garbinada -viento húmedo del suroeste- sopla durante todo el año y refresca las cepas incluso en pleno verano.
Por lo que respecta a las variedades de uva, más de la mitad de los viñedos de la bodega Celler Comunica están plantados con Garnacha Tinta, que convive con Garnacha Peluda, Garnacha Gris, Garnacha Blanca, Cariñena, Syrah y Ull de Llebre. La edad de las cepas va de 30 a más de 100 años. En palabras de Pep y Patri, fundadores de la bodega, el hilo conductor los vinos de Celler Comunica es el frescor, derivado de los suelos graníticos y de una vinificación poco intervencionista, realizada exclusivamente en depósitos de acero inoxidable y sin paso por madera.
- Año de fundación: 2012
- Dirección: Mas d’en Cosme
- Ciudad: Baboixos, Falset
- Provincia: Tarragona
- Código Postal: 43730
- País: España
- Teléfono: 34 600 753 840
- www.cellercomunica.com
- ¿Ofrece visitas guiadas? No
- ¿Ofrece servicios de enoturismo? No
Denominación de origen:
Variedades tintas:
Garnacha Tinta, Garnacha Peluda, Cariñena, Syrah, Ull de Llebre.
Variedades blancas:
