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Vino Tinto Cortijo Los Aguilares Tinto 2021
Vino tinto de las Sierras de Málaga, coupage de Tempranillo, Garnacha y Syrah criado 4 meses en tanques de hormigón.
Joven. 4 meses en cubas de cemento
Grado de Alcohol: 13,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Málaga-Sierras de Málaga
Bodegas: Cortijo Los Aguilares
91
91
Disponibilidad: En existencias
11,20 €
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Descripción del producto
Detalles
Este vino Cortijo Los Aguilares Tinto es un vino tinto joven que expresa armonía y frescura a partes iguales. Elaborado por la bodega Cortijo Los Aguilares a partir de un coupage compuesto por Tempranillo, Garnacha Tinta y Syrah, con mayor presencia de la primera.
Las uvas proceden de viñedos situados a 900 metros de altitud en los alrededores de Ronda, dentro de la DO Málaga-Sierras de Málaga. Unas cepas plantadas sobre suelos de origen arcillo-calcárea, trabajadas respetando el entorno y el terroir, en proceso de certificación ecológica.
La vendimia se realiza manualmente. Una vez en la bodega, las uvas se dejan macerar en frio durante 24 horas en cámara frigorífica. Transcurrido este tiempo, los racimos se seleccionan sobre mesa antes de ser despalliados y encubados por gravedad en tanques de hormigón donde realizará la fermentación alcohólica a temperatura controlada y la fermentación maloláctica. Finalmente, el vino tinto Cortijo Los Aguilares Tinto 2021 reposa durante 4 meses en estos mismos depositos de hormigón.
Fresco, sabroso y de paso fácil, este vino tinto de Málaga nos hará disfrutar de un buen momento. Perfecto para acompañar un buen surtido de embutidos ibéricos, unos quesos o unas buenas parrilladas.
Producción de unas 40.000 botellas.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | Un vino tinto de Málaga de un intenso color picota con reflejos y destellos violáceos. Limpio y brillante, el vino tinto Cortijo Los Aguilares Tinto forma lágrimas coloreadas en copa. |
|---|---|
| En nariz | Este coupage de Tempranillo, Garnacha y Syrah nos ofrece unos intensos y frescos aromas. Muchas frutas rojas matizadas por notas herbáceas y balsámicas muy agradables. |
| En boca | Fresco, de paso fácil y sabroso, este tinto de la bodega Cortijo Los Aguilares tiene un paso carnoso y suave. Acidez viva muy refrescante y taninos finos. Final fresco y goloso gracias a los sabrosos recuerdos frutales que nos deja y a un fresco fondo herbáceo. |
| Nuestra opinión personal | Jovial y muy fácil, este vino Cortijo Los Aguilares Tinto 2021 acompañará muchas reuniones y rencuentros familiares o con amigos. |
| OTRAS AÑADAS | Cortijo Los Aguilares Tinto 2020: 91 puntos Enterwine. 91 puntos Peñín. |
| Añada | 2021 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Málaga-Sierras de Málaga |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 16-18 grados |
| Envejecimiento | Joven |
| Tipo de crianza | meses en cubas de cemento |
| nº de meses en barrica | 4 |
| Puntuación Enterwine | 91 |
| Puntuación media | 91 |
| Porcentaje de Variedad | Tempranillo 68%, Garnacha 23%, Syrah 9%. |
| Maridajes | Arroces de carne, Carnes blancas a la parrilla, Carnes blancas asadas, Carnes blancas con salsa, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Cerdo asado, Cochinillo asado, Cordero asado, Embutidos, Jamón Ibérico de Bellota, Parrillada de verduras, Pavo asado, Quesos curados, Quesos de cabra, Quesos de vaca, Quesos semicurados, Setas |
| Gustos | Afrutado y fresco, Ligero, fácil de beber |
| Ocasión | Aperitivos, Barbacoa, Porque sí, Reunión de colegas, Reunión familiar, Tapeo |
Opiniones
1 Opinión
aguilares
Me ha gustado este vino. Lo tomé con una barbacoa y funcionó la mar de bien. Crujiente y muy fresco.
Opinión por
(Publicado en 8 de marzo de 2022)
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