Cruor Clàssic 2021
Detalles
Cruor Clàssic 2021
Elaborado por la bodega Casa Gran del Siurana, el vino Cruor Clàssic del Siurana es una excelente introducción al estilo clásico de los tintos de la DOQ Priorat.
Coupage de Garnacha, Cariñena, Syrah y Cabernet Sauvignon, las uvas proceden de La Fredat, finca de Bellmunt del Priorat formada por suelos de pizarra.
La vinificación de este vino tinto del Priorat se desarrolló en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada.
Completado el proceso, el vino tinto Cruor Clàssic 2021 reposó durante 14 meses en barricas de roble francés.
Sugerimos decantar este vino tinto crianza 1 hora antes de servirlo.
| A la vista | El vino tinto Cruor Clàssic es de color púrpura con reflejos picota. Este vino tinto crianza del Priorat forma una lágrima densa. |
|---|---|
| En nariz | Este coupage de Garnacha, Cariñena, Syrah y Cabernet Sauvignon es denso y mineral, con hierbas mediterráneas, moras maduras y recuerdos especiados y balsámicos. |
| En boca | Poderoso y fresco a la vez, con taninos nobles, acidez estupenda y elegancia clásica. Este vino de Casa Gran del Siurana tiene un final largo, sutilmente metálico y balsámico. |
| Nuestra opinión personal | Impecable, el vino Cruor Clàssic 2021 será un magnífico acompañante de platos de cuchara y carnes de calidad. |
| OTRAS AÑADAS | Cruor Clàssic 2020: 91 puntos Enterwine. 92 puntos Peñín. Cruor Clàssic 2019: 91 puntos Enterwine. 92 puntos Peñín. Tim Atkin: 90 puntos. |
| Añada | 2021 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Priorat |
| Capacidad | 75 cl |
| Grado de Alcohol | 15 |
| Temperatura de servicio | 15-17 grados |
| ¿Debe servirse decantado? | una hora antes de servir. |
| ¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? | No |
| Ecológicos | No |
| ¿Es un producto sin sulfitos? | No |
| Vegano | No |
| Envejecimiento | Crianza |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés |
| nº de meses en barrica | 14 |
| Puntuación Enterwine | 91 |
| Puntuación media | 91 |
| Porcentaje de Variedad | Garnacha, Cariñena, Syrah, Cabernet Sauvignon. |
| Maridajes | Asados, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Carnes rojas con salsa, Caza de pelo, Caza de pluma, Civet, Cochinillo asado, Cordero asado, Estofados, Legumbres, Pollo estofado, Quesos curados, Setas |
| Gustos | Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Cena con amigos, Comida de negocios, Reunión familiar, Si tienes un compromiso |
| Uvas Tintas | Cabernet Sauvignon, Cariñena, Garnacha Tinta, Syrah |
