Cune Reserva 2020
Vino tinto vegano de La Rioja. Coupage de Tempranillo, Garnacha, Graciano y Mazuela (Cariñena) envejecido en barricas de roble francés y americano durante 18 meses y en botella durante 24 meses.
Detalles
Cune Reserva 2020
Vegano
El vino Cune Reserva es un clásico entre los clásicos. Este vino tinto reserva de La Rioja está elaborado por una de las grandes bodegas de esta denominación, de las que marcaron su origen: la Compañía Vinícola del Norte de España, más conocida como CVNE o Cune, situada desde 1879 en el Barrio de la Estación de Haro.
El coupage consta de un 85% de Tempranillo y un 15% de Garnacha, Graciano y Mazuela (como se denomina la Cariñena en esta denominación). Las variedades son vendimiadas manualmente en el momento óptimo de maduración de cada una. Las uvas despalilladas fermentan a baja temperatura en depósitos de acero inoxidable con pigeage y delestage.
Finalizado este proceso, el vino tinto Cune Reserva 2020 se trasvasa a barricas de roble francés (una parte nuevas) y americano donde realiza la fermentación maloláctica y una crianza de 18 meses. Una vez clarificado, este tinto reserva de la Rioja Alta envejece durante 24 meses en la botella.
Sugerimos descorchar este vino tinto vegano de Rioja unos 30 minutos antes de servir.
| A la vista | El vino tinto Cune Reserva muestra un bonito color granate con reflejos rojizos. Este vino tinto reserva de La Rioja forma finas lágrimas. |
|---|---|
| En nariz | Este coupage de Tempranillo, Mazuela, Garnacha y Graciano ofrece atractivos aromas de frutos rojos y toques de frutas negras. Muy equilibrado, con finas notas de crianza: vainilla, toffee y sabrosos tostados. |
| En boca | Largo recorrido sedoso y carnoso, con unos taninos bien integrados que aportan amplitud y estructura al conjunto. Fruta negra madura, mezclada con especiados y frescas notas de regaliz y balsámicos. Este reserva de la bodega CVNE Compañía Vinícola del Norte de España tiene un largo final con recuerdos tostados y especiados. |
| Nuestra opinión personal | Sugerente aromáticamente y con un paladar muy bien equilibrado, el vino Cune Reserva 2020 es una muy buena opción para acompañar estofados, platos de caza, carnes rojas y platos de cocción lenta. |
| OTRAS AÑADAS | Cune Reserva 2019: 91 puntos Enterwine. 90+ Parker. 91 puntos Peñín. 93 puntos J. Suckling. 91 puntos T. Atkin. Cune Reserva 2018: 92 puntos Enterwine. 90+ puntos Parker. 91 puntos Peñín. 93 puntos James Suckling. 91 puntos Tim Atkin. Cune Reserva 2017: 90 puntos Enterwine. 93 puntos de J. Suckling. 92 puntos de T. Atkin. 91 puntos Peñín. Cune Reserva 2016: 90 puntos Enterwine. 90 puntos Parker. 90 puntos en la Guía Peñín. 93 puntos J. Suckling. Cune Reserva 2015: 90 puntos Enterwine. Cune Reserva 2013: 91 puntos Enterwine. Cune Reserva 2012: 93 puntos Parker y 92 puntos Enterwine. Cune Reserva 2010: 90 puntos Peñín. |
| Añada | 2020 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Rioja |
| Capacidad | 75 cl |
| Grado de Alcohol | 14 |
| Temperatura de servicio | 15-17 grados |
| ¿Debe servirse decantado? | 30 minutos antes de servir. |
| ¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? | No |
| Ecológicos | No |
| ¿Es un producto sin sulfitos? | No |
| Vegano | Si |
| Envejecimiento | Reserva |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés y americano |
| nº de meses en barrica | 18 |
| Puntuación Parker | 91 |
| Puntuación Peñin | 90 |
| Puntuación Enterwine | 91 |
| Puntuación media | 91 |
| Otras guías | Tim Atkin: 91 puntos. James Suckling: 92 puntos. Wine Spectator: 91 puntos. |
| Porcentaje de Variedad | Tempranillo, Garnacha, Mazuela, Graciano. |
| Maridajes | Asados, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Carnes rojas con salsa, Caza de pluma, Cocidos, Cordero asado, Embutidos, Estofados, Jamón Ibérico de Bellota, Legumbres, Quesos curados, Setas, Ternasco asado |
| Gustos | Ligero, fácil de beber, Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Cena con amigos, Comida de negocios, Porque sí, Reunión familiar, Si tienes un compromiso |
| Uvas Tintas | Garnacha Tinta, Graciano, Mazuela, Tempranillo |
