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Vino Tinto Cutio Garnacha 2020
Vino tinto de la DO Cariñena. Coupage de Garnacha y Cariñena de viñas viejas criado parcialmente en barricas de roble francés durante 4 meses.
Barrica. 4 meses en barricas de roble francés
Grado de Alcohol: 14,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Cariñena
Bodegas: Mas de Mancuso
92
92
Disponibilidad: En existencias
7,80 €
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Descripción del producto
Detalles
Este vino Cutio Garnacha es uno de los hallazgos más sorprendentes de la la denominación aragonesa Cariñena. Un vino tinto de Garnacha con un pequeño aporte de Cariñena de viñas viejas elaborado con máximo respeto y cuidado, por la bodega Mas de Mancuso.
Las uvas proceden de viñedos con unos 60 años, plantados a unos 690 metros de altitud en la zona boscosa de Almonacid de la Sierra en suelos arcillo-calcáreos algo pedregosos, con pizarra en el subsuelo.
Vendimia manual y seleccionada. Los racimos despalillados maceran a baja temperatura (10 ºC) y fermentan en depósitos de acero inoxidable con remontados frecuentes. Finalizados los procesos fermentativos, el vino tinto Cutio Garnacha 2020 reposa durante cuatro meses: un 50% del vino reposa en depósitos subterráneos de hormigón revestidos con resina epoxi y el resto en barricas nuevas de roble francés.
Una vez realizado el coupage y embotellado, este vino tinto con barrica reposará unos meses más en la bodega antes de salir al mercado.
Con una producción de unas 35.000 botellas, este vino tinto aragonés es una de las expresiones de esta denominación que más sorprenderá.
Perfecto para disfrutar en muchas ocasiones.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | El vino tinto Cutio Garnacha muestra un color rubí con ribete morado. Un vino tinto de la DO Cariñena de aspecto muy limpio y brillante. |
|---|---|
| En nariz | Este coupage de Garnacha y Cariñena de viñas viejas nos regala un goloso e intenso conjunto aromático. Frutos rojos y negros junto a tostados y sutiles especiados. Notas florales que crecen con el tiempo. Destaca el cacao y la vainilla, aporte de su breve paso por madera. |
| En boca | Con una entrada afrutada y jugosa, este vino Cutio tinto de la bodega Mas de Mancuso nos regala un recorrido aterciopelado y con una muy buena estructura. Fruta concentrada entremezclada con las sabrosas notas de la breve crianza. Taninos finos y maduros y una muy buena acidez que aporta una agradecida frescura. Final largo y de buena persistencia. |
| Nuestra opinión personal | El vino Cutio Garnacha 2020 es un hallazgo de esta denominaicón aragonesa que dejará sorprendidos a muchos. Con una soprendente relación calidad precio y una gran versatilidad gastronómica, es un vino tinto de J. Navasclúes muy recomendable. |
| OTRAS AÑADAS | Cutio Garnacha 2019: 92 puntos Enterwine. 92+ puntos Parker. 92 puntos de J. Suckling. 91 puntos en Decanter. |
| Añada | 2020 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Cariñena |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 14-16 grados |
| Envejecimiento | Barrica |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés |
| nº de meses en barrica | 4 |
| Puntuación Enterwine | 92 |
| Puntuación media | 92 |
| Porcentaje de Variedad | Garnacha 85%, Cariñena 15%. |
| Maridajes | Aperitivos, Arroces de carne, Asados, Carnes blancas a la parrilla, Carnes blancas asadas, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Caza de pelo, Cerdo asado, Cochinillo asado, Cocidos, Embutidos, Estofados, Hamburguesa de tenera contundente, Legumbres, Pollo estofado, Quesos curados, Quesos de oveja, Quesos semicurados, Risotto, Sólo, Ternasco asado, Verduras rellenas de carne |
| Gustos | Afrutado y fresco, Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Aperitivos, Barbacoa, Cena con amigos, Porque sí, Reunión de colegas, Reunión familiar, Tapeo |
Opiniones
1 Opinión
Sorprendente
Sabor, calidad, frescor, mucha fruta, la huella del suelo y el clima. Mucho, mucho vino por poquísimo dinero.
Opinión por
(Publicado en 26 de abril de 2023)
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