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Vino Tinto Espectacle 2020
Vino tinto con crianza del Montsant. Monovarietal de Garnacha centenaria envejecido durante 16 meses en cuba de roble francés.
Crianza. 16 meses en barricas de roble francés
Grado de Alcohol: 15º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Montsant
Variedades: Garnacha Tinta,
Bodegas: Spectacle Vins
P 97
96
96
Disponibilidad: En existencias
108,50 €
Descripción del producto
Detalles
Nueva añada del vino Espectacle de la bodega Espectacle Vins, un proyecto colectivo encabezado por el mítico René Barbier (Clos Mogador) y Christopher Cannan, propietario de la bodega Clos Figueras.
Este vino legendario se elaborado exclusivamente con Garnacha procedente de cepas centenarias plantadas en un viñedo único, un anfiteatro natural de incomparable belleza que justifica el nombre del vino. La finca está situada en La Figuera, en el corazón de la DO Montsant.
La vendimia se hizo a mano, con una primera selección de los racimos en la viña. Una vez en bodega, los racimos se enfriaron y fueron selecionados de nuevo. Una vez despalilladas, las uvas pasaron por una tercera selección sobre mesa vibratoria. Tras un suave estrujado, el mosto se trasvasó a una cuba de roble francés de 40 hl, en la cual fermentó con bazuqueos periódicos para obtener el grado óptimo de concentración y color.
Tras una larga maceración de 4-5 semanas, este vino tinto crianza hizo la fermentación maloláctica de forma espontánea. Al final del proceso, el vino tinto Espectacle 2020 reposó durante 14-16 meses en la cuba de roble francés.
Este mítico vino tinto del Montsant debe ser decantado 4 horas antes de servirlo. Su incomparable riqueza y complejidad necesitan tiempo para desplegarse.
Producción de unas 6.000 botellas anuales.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | El vino tinto Espectacle es de color cereza picota con ribete granate, de capa alta. Este vino tinto del Montsant forma una densa lágrima en la copa. |
|---|---|
| En nariz | Insistimos en la importancia de airear esta extraordinaria Garnachas de viñas muy viejas. Notable carga frutal, con un torrente de frutos del bosque y fruta roja madura, matizadas por maravillosos recuerdos florales de violetas, rosas y flor de azahar, con sutiles notas tostadas y especiadas y un sugerente esqueleto mineral con un fondo de sotobosque mediterráneo. Equilibrio y elegancia fuera de serie. |
| En boca | Este vino de la bodega Espectacle Vins tiene una intensidad sobrecogedora, hecha de densidad frutal y frescor misterioso a partes iguales. La añada 2020 tiene una acidez fabulosa y unos taninos vivos y vibrantes, más presentes que en anteriores ocasiones. La floralidad característica de este vino, junto con la calidad de la fruta y la mineralidad calcárea, fina y afilada, dan como resultado un vino inolvidable. |
| Nuestra opinión personal | Faltan adjetivos para describir adecuadamente Espectacle 2020. Un vino de categoría mundial. |
| OTRAS AÑADAS | Espectacle 2019: 96 puntos Enterwine. 99 puntos Parker. Espectacle 2018: 96 puntos Enterwine. 98 puntos Parker. 97 puntos Peñín. Espectacle 2017: 95 puntos Enterwine. 96/96+ puntos Parker. 96 puntos Peñín. Espectacle 2016: 95 puntos Enterwine. 98 puntos Parker. 95 puntos Peñín. Espectacle 2015: 96 puntos Enterwine. Igual puntuación Parker. Espectacle 2014: 97 puntos Parker. Espectacle 2013: 96 puntos Parker y en la Guía Peñín. 95 puntos Enterwine. Espectacle 2012: 99 puntos Parker. Espectacle 2011: 96 puntos Peñín y 93 puntos Parker. |
| Añada | 2019 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Montsant |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 16-18 grados |
| ¿Debe servirse decantado? | cuatro horas antes de servir. |
| Envejecimiento | Crianza |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés |
| nº de meses en barrica | 16 |
| Puntuación Parker | 97 |
| Puntuación Enterwine | 96 |
| Puntuación media | 96 |
| Mono-Varietal | Garnacha Tinta |
| Maridajes | Carnes rojas asadas, Caza de pelo, Caza de pluma, Civet, Cordero asado, Estofados, Jamón Ibérico de Bellota, Pescado azul, Quesos curados |
| Gustos | Complejo y elegante, Muy intenso y envolvente, Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Cena a la luz de las velas, En una ocasión Especial, Porque yo lo valgo, Si tienes un compromiso |
Opiniones
2 Opiniones
Un gran espectáculo
Esta es una Garnacha para soñar despierto. De lo mejorcito que he bebido.
Opinión por
(Publicado en 25 de junio de 2020)
Memorable
Uno de los grandes vinos españoles. Tiene un precio que tira de espalda, pero la calidad está ahí, sin duda.
Opinión por
(Publicado en 2 de mayo de 2019)
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