Cava Freixenet Trepat Rosat 2020
Cava rosado de Trepat del Penedés con una crianza mínima de 18 meses en rimas.
Disponibilidad: En existencias
El cava Freixenet Trepat Rosat es un particular cava rosado que la reconocida bodega Freixenet elabora de sus viñedos de Trepat, una uva tinta autóctona casi olvidada de la zona de la Conca de Barberà (Tarragona).
Desde la primera añada 1998, la vinificación de este cava rosado se realiza con la tecnica del “blanc de noirs”, un método muy utilizado en Francia con el que se evita al máximo el contacto de las pieles con el mosto. En este caso, Freixenet permite un muy breve contacto para darle un sutil toque rosado.
Este cava se vinifica siguiendo el método tradicional de la DO Cava, tras la primera fermentación en depósitos se embotella para realizar la segunda fermentación y toma de espuma. Una vez en la botella reposa un mínimo de 18 meses en rimas antes de salir al mercado.
Este cava rosado Freixenet Trepat Rosat 2020 pertenece a la colección Cuvées de Prestige de esta bodega, que reune cavas monovarietales y de cuvée, fruto de una selección de uvas de sus mejores parcelas.
A la vista | El cava rosado Freixenet Trepat se presenta con un color rosado muy pálido. Este cava brut rosado forma abundantes burbujas finas en la copa. |
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En nariz | Buena intensidad aromática en la que la Trepat queda reflejada con un amplio abanico de frutas rojas entremezcladas con golosas notas cremosas y delicadas fragancias florales. |
En boca | De paso sabroso y ligero, este cava de Freixenet destaca por una paso fresco gracias a una buena acidez y a unos toques citricos. Continua muy marcada la fruta, con algun recuerdo de fruta blanca y de bollería. Buen final muy agradable. |
Nuestra opinión personal | El cava Freixenet Trepat Rosat 2020 es ideal para un aperitivo o para la copa de antes de cenar. Si lo que buscan en un buen cava para tomar a cualquier hora, ya lo han encontrado. |
OTRAS AÑADAS | Freixenet Rosat Trepat 2018: 91 puntos Enterwine. Freixenet Rosat Trepat 2017: 91 puntos Enterwine. Freixenet Rosat Trepat 2014: 90 puntos Enterwine. |
Añada | 2020 |
Tipo espumoso | Brut rosado |
D.O. | Cava |
Capacidad | 75 cl |
Temperatura de servicio | 6-8 grados |
Envejecimiento | Blanc de Noirs |
Nº de meses en botella | 18 |
Puntuación Enterwine | 91 |
Puntuación media | 91 |
Mono-Varietal | Trepat |
Maridajes | Ahumados, Aperitivos, Carnes blancas asadas, Cocina oriental, Entrantes suaves, Marisco a la plancha, Parrillada de verduras, Pastas con salsa de carne, Pastas con salsa de pescado de pescado, Pescado azul, Pescado blanco a la parrilla, Postres de crema, Postres de frutas, Risotto, Sushi |
Gustos | Afrutado y fresco, Burbuja fina y fresco, Ligero, fácil de beber |
Ocasión | Aperitivos, Cena con amigos, Para los postres, Porque sí, Reunión de colegas, Tapeo |