Frontio Follaco 2023
Vino tinto de Arribes. Coupage de Juan García, Rufete y Bruñal con una crianza de 9 meses de barricas viejas.
Detalles
Frontio Follaco 2023
El vino Follaco de la Bodega Frontio es un coupage de castas autóctonas de la DO Arribes, región productora situada en la provincia de Zamora, en la frontera con Portugal.
El coupage de este vino sin sulfitos añadidos consta de la variedad autóctona Juan García acompañada por pinceladas de Rufete y Bruñal.
La vendimia se realiza a mano seleccionando las uvas en la misma planta y a su llegada a la bodega. La fermentación alcohólica se desarrolla con levaduras autóctonas, seguida de una maloláctica espontánea. Finalizados los procesos fermentativos, el vino tinto Frontio Follaco 2023 permaneció en reposo durante 9 meses en barricas usadas de roble francés.
Este vino tinto de Arribes es una intensa expresión de variedades autóctonas poco conocidas. De insuperable relación calidad-precio, este vino tinto sin sulfitos añadidos nos descubre una región extraordinaria.
Producción limitada.
| A la vista | El vino tinto Frontio Follaco presenta un bonito color rubí con bordes granates. Este vino tinto de Arribes forma una lágrima que tinta ligeramente la copa. |
|---|---|
| En nariz | De gran personalidad aromática, este vino tinto de Juan García, Rufete y Bruñal huele a grosellas y frambuesas maduras, con recuerdos balsámicos y un toque ahumado y floral. |
| En boca | Profundos aromas minerales y terrosos, matizados con frescas notas herbáceas, excelente acidez y un carácter muy auténtico. Este tinto de la Bodega Frontio tiene un final largo, con un sugerente carácter balsámico y floral. |
| Nuestra opinión personal | El vino Frontio Follaco 2023 es todo un descubrimiento. Bebible y muy auténtico. |
| OTRAS AÑADAS | Follaco 2021: 91 puntos Enterwine. 92 punts Parker. Follaco 2020: 91 puntos Enterwine. |
| Añada | 2023 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Arribes |
| Capacidad | 75 cl |
| Grado de Alcohol | 11,5 |
| Temperatura de servicio | 14-16 grados |
| ¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? | No |
| Ecológicos | No |
| ¿Es un producto sin sulfitos? | No |
| Vegano | No |
| Envejecimiento | Crianza |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés |
| nº de meses en barrica | 9 |
| Puntuación Parker | 93 |
| Puntuación Enterwine | 92 |
| Puntuación media | 92 |
| Porcentaje de Variedad | Juan García, Rufete, Bruñal. |
| Maridajes | Arroces de carne, Asados, Aves, Caldereta, Carnes blancas a la parrilla, Carnes blancas asadas, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Caza de pelo, Caza de pluma, Cochinillo asado, Embutidos, Estofados, Parrillada de verduras, Pastas con salsa de carne, Quesos añejos, Quesos curados, Quesos semicurados, Risotto, Verduras |
| Gustos | Afrutado y fresco, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Barbacoa, Cena con amigos, Porque sí, Reunión de colegas, Reunión familiar, Tapeo |
| Uvas Tintas | Juan García, Rufete |
