Gómez Cruzado El Predilecto 2023
Vino tinto de La Rioja. Coupage de Tempranillo y Garnacha con 6-8 meses de crianza en depósitos de hormigón.
Detalles
Gómez Cruzado El Predilecto 2023
Elaborado por la bodega Gómez Cruzado, nombre histórico del Barrio de la Estación de Haro, La Rioja, el vino Gómez Cruzado El Predilecto es un tinto sin crianza en madera que mira con orgullo al pasado de la región.
Coupage de 65% Garnacha y 35% Tempranillo, las uvas proceden de viñas viejas situadas en las zonas altas del Valle del Ebro, concretamente en Samaniego y el Alto Najerilla.
Cada variedad se vinificó por separado. Despalillado completo de la uva, sin estrujar. La fermentación se hizo con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable, tras lo cual este vino tinto de La Rioja hizo una corta maceración.
Finalizado el proceso, se hizo el coupage definitivo y el vino tinto Gómez Cruzado El Predilecto 2023 reposó durante unos 6-8 meses en depósitos de hormigón. El vino no pasó por madera para resaltar la pureza y el frescor de la fruta.
Las 32.000 botellas producidas se embotellaron en julio de 2024.
| A la vista | El vino tinto Gómez Cruzado El Predilecto es de color rubí con reflejos burdeos. Este vino tinto de La Rioja forma lágrimas ágiles. |
|---|---|
| En nariz | Transparente y expresivo, este coupage de Garnacha y Tempranillo huele a fresas y cerezas maduras, con una nota de algodón de azúcar, pimienta roja y flores, y un matiz cítrico y floral. |
| En boca | Placentero y de trago largo, este vino de la bodega Gómez Cruzado tiene una inmediatez y un frescor muy agradables, con fruta pura, sin maquillajes, y un recuerdo de flores y hierbas silvestres. |
| Nuestra opinión personal | El vino Gómez Cruzado El Predilecto 2023 nos traslada a la béndita época en la que el uso de la madera no era la norma, sino la excepción. |
| OTRAS AÑADAS | Gómez Cruzado El Predilecto 2022: 92 puntos Enterwine. 92 puntos Parker. 93 puntos Peñín. Gómez Cruzado El Predilecto 2021: 92 puntos Enterwine. 92 puntos Parker. 93 puntos Peñín. 93 puntos Tim Atkin. |
| Añada | 2023 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Rioja |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 14-16 grados |
| ¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? | No |
| Ecológicos | No |
| ¿Es un producto sin sulfitos? | No |
| Vegano | No |
| Tipo de crianza | meses en cubas de cemento |
| nº de meses en barrica | 6-8 |
| Puntuación Parker | 92/92+ |
| Puntuación Peñin | 93 |
| Puntuación Enterwine | 92 |
| Puntuación media | 92 |
| Otras guías | Tim Atkin: 93 puntos. |
| Porcentaje de Variedad | Garnacha 65%, Tempranillo 35%. |
| Maridajes | Arroces de carne, Carnes blancas a la parrilla, Carnes rojas a la parrilla, Cocidos, Cordero a la parrilla, Embutidos, Hamburguesa de tenera contundente, Huevos, Parrillada de verduras, Pastas con salsa de carne, Pollo asado, Quesos semicurados, Sólo, Verduras |
| Gustos | Afrutado y fresco, Alegre y fresco, Ligero, fácil de beber |
| Ocasión | Barbacoa, Cena con amigos, Reunión de colegas, Tapeo |
