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Vino Tinto Gómez Cruzado Honorable 2021
Vino tinto crianza de La Rioja. Coupage de Tempranillo, Graciano y Garnacha de viñas viejas con una crianza de 18 meses en barricas de roble francés y americano.
Crianza. 18 meses en barricas de roble francés y americano
Grado de Alcohol: 14,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Rioja
Bodegas: Gómez Cruzado
ñ 93
93
93
Disponibilidad: En existencias
24,50 €
Descripción del producto
Detalles
Producido únicamente en añadas excepcionales, el vino Gómez Cruzado Honorable de la DOCa Rioja se elabora básicamente con Tempranillo, con un pequeño porcentaje de Garnacha y Graciano. La uva procede de viñedos de propiedad de la bodega Gómez Cruzado situados en diferentes pueblos de la ladera de la Sierra Cantabria, desde Lanciego hasta Labastida.
La vinificación se realizó por separado según la parcela de procedencia. Al llegar a la bodega, las uvas se someten a un desapalillado sin estrujar. Posteriormente se lleva a cabo una breve maceración, para favorecer una suave extracción de los taninos. Las fermentaciones se desarrollan en depósitos, con remontados periodicos.
Finalizados los procesos fermentativos, el vino tinto Gómez Cruzado Honorable 2021 se trasvasó a barricas, donde realizó una crianza de 18 meses. Son barricas de roble francés en su mayoría, con un 20% de roble americano.
Una vez embotellado, este vino tinto crianza reposó en la botella un mínimo de 18 meses antes de salir al mercado.
Este vino tinto clásico de Rioja debería decantarse unos 30 minutos antes de servirlo, como mínimo.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | Limpio y brillante, el vino tinto Gómez Cruzado Honorable tiene una intensa tonalidad rojo picota con borde amoratado. Este vino tinto de Rioja forma marcadas lágrimas visiblemente coloreadas. |
|---|---|
| En nariz | De expresión aromática intensa y elegante. En este vino de Tempranillo con Graciano y Garnacha se aprecia una compleja fruta roja y negra madura, con sensaciones balsámicas y notas especiadas, entre las que destacan el cacao y el tabaco, en armonía con los tostados de la madera. |
| En boca | Equilibrado, expresivo y sabroso, de paso frutal y especiado, con delicadas sensaciones balsámicas en el recorrido. Tiene unos taninos sedosos y seductores, muy bien integrados, que realzan la acidez y el frescor. Este vino de la bodega Gómez Cruzado tiene un elegante final estructurado y persistente, que deja un recuerdo especiado por vía retronasal. |
| Nuestra opinión personal | Un tinto clásico de Rioja, elegante y sabroso. El vino Gómez Cruzado Honorable 2021 es sencillamente modélico. |
| OTRAS AÑADAS | Gómez Cruzado Honorable 2019: 93 puntos Enterwine. 93 puntos Parker. 93 puntos J. Suckling. 96 puntos T. Atkin. 94 puntos Proensa. 93 puntos Vivir el Vino. Gómez Cruzado Honorable 2017: 93 puntos Enterwine. 91 puntos Parker. 93 puntos Peñín. Decanter WWA 2022: Medalla de Bronce 88 puntos. T. Atkin: 94 puntos. Gómez Cruzado Honorable 2016: 94 puntos T. Atkin. 93 puntos Parker. 93 puntos Peñín. |
| Añada | 2021 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Rioja |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 15-17 grados |
| ¿Debe servirse decantado? | 30 minutos antes de servir. |
| Envejecimiento | Crianza |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés y americano |
| nº de meses en barrica | 18 |
| Puntuación Peñin | 93 |
| Puntuación Enterwine | 93 |
| Puntuación media | 93 |
| Otras guías | James Suckling: 93 puntos. |
| Porcentaje de Variedad | Tempranillo 80%, Garnacha 15%, Graciano5%. |
| Maridajes | Asados, Aves, Carnes blancas asadas, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Carnes rojas con salsa, Caza de pluma, Cochinillo asado, Cordero asado, Estofados, Jamón Ibérico de Bellota, Pavo asado, Pescado azul, Pollo estofado, Quesos curados, Quesos de oveja, Ternasco asado |
| Gustos | Complejo y elegante, Sabroso y con notas de barrica |
| Ocasión | Barbacoa, Cena con amigos, Comida de negocios, Reunión de colegas, Reunión familiar, Tapeo |
Opiniones
1 Opinión
Mejorable
Bueno, sin duda, aunque esperaba más. La diferencia de precio con el Crianza no se corresponde con la diferencia de calidad.
Opinión por
(Publicado en 12 de febrero de 2023)
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