Vino Rosado Juan Gil Rosado 2021

Vino rosado joven de Jumilla de Petit Verdot y Syrah parcialmente fermentado en barrica.

Joven.
Grado de Alcohol: 13º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Jumilla
Variedades: Petit Verdot, Syrah,
Bodegas: Juan Gil
P 89 90 90

Disponibilidad: En existencias

9,95 €
Descripción del producto
Detalles

El vino Juan Gil Rosado es un vino rosado joven elaborado a partir de uvas seleccionadas de Syrah y Petit Verdot, procedentes de viñedos plantados a más de 700 metros de altitud, al norte de la DO Jumilla. Unas viñas de propiedad de la bodega Juan Gil situadas sobre suelos secos con orientaciones escogidas para que reciban las máximas horas de insolación.

La vinificación de este vino empieza con una parte del mosto que realiza la fermentación en barricas y otra parte en depósitos de hormigón de forma ovalada, con control de temperatura. Terminados los procesos fermentativos, el vino rosado Juan Gil Rosado 2021 reposa durante 4 meses antes de ser embotellado.

Un vino rosado de Jumilla fresco y con cuerpo; su paso por barrica le aporta una cierta redondez y una buena complejidad.

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A la vista

El vino rosado Juan Gil Rosado presenta un pálido color salmón.  Este vino rosado con barrica muestra un aspecto muy limpio y brillante.

En nariz

Aromáticamente afrutado, fresco e intenso, este coupage de Petit Verdot y Syrah ofrece la fruta como protagonista. Encontramos notas cremosas de tartas de frutos rojos, como la ciruela roja o cereza, matizadas por unas notas de frutos secos y tostados, sobre un sutil fondo herbáceo.

En boca

Buena entrada en boca, sabrosa y fresca. El paso por barrica le aporta sensaciones tostadas y cremosas.  Este vino rosado de Juan Gil es largo y seco, con notas frutales por vía retronasal y un final con recuerdos de piel de naranja.

Nuestra opinión personal

El vino Juan Gil Rosado 2021 es un perfecto acompañante para ensaladas, pastas y pescados. Se disfrutará aún más, gracias a su excelente relación calidad precio.

OTRAS AÑADAS

Juan Gil Rosado 2020:

91 puntos Enterwine.

Añada 2021
Tipo de vino Rosado
D.O. Jumilla
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 8-10 grados
Envejecimiento Joven
Puntuación Parker 89
Puntuación Enterwine 90
Puntuación media 90
Otras guías 91 puntos Vinous. Decanter 2022: Medalla de Bronce 88 puntos.
Porcentaje de Variedad Syrah, Petit Verdot.
Maridajes Aperitivos, Arroces de pescado, Aves, Bacalao, Cocina oriental, Ensaladas complejas, Marisco a la plancha, Marisco crudo, Marisco en salsa, Parrillada de verduras, Pastas con salsa de pescado de pescado, Pescado azul, Pescado blanco a la parrilla, Pescado blanco al horno, Quesos suaves, Sólo, Sushi
Gustos Afrutado y fresco, Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso
Ocasión Aperitivos, Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, Comida de negocios, Porque sí, Reunión familiar, Si tienes un compromiso
Opiniones
1 Opinión
de los mejores
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Sabroso rosado de Jumilla, fresco y afrutado.
Opinión por (Publicado en 31 de mayo de 2021)
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