L’Avi Arrufí Blanc 2024
Vino blanco de la Terra Alta. Monovarietal de Garnacha Blanca fermentado y criado 7 meses en barrica de roble francés.
Detalles
L’Avi Arrufí Blanc 2024
El vino L’Avi Arrufí Blanc es un elegante blanco monovarietal de Garnacha Blanca que rinde homenaje al fundador de la bodega Celler Piñol, nombre de referencia en la DO Terra Alta, la más meridional de Cataluña.
Se elabora a partir de viñedos situados en la finca Mas Vell, situada en los alrededores de Batea, provincia de Tarragona. Son viñedos viejos de unos 65 años de edad, situados en un terreno arcillo-calcáreo muy pobre en materia orgánica, que confiere al vino una elegancia y mineralidad muy particulares.
La vendimia se realiza de forma manual. Una vez en bodega, las uvas fermentaron en barricas nuevas de roble francés a temperatura controlada. Al finalizar, el vino blanco L’Avi Arrufí Blanc 2024 reposó en las barricas durante 7 meses, con removidas periódicas de las lías, antes de ser embotellado.
Este vino blanco fermentado y criado en barrica agradecerá una breve aireación antes de servirlo.
Un vino blanco de la Terra Alta perfecto para acompañar arroces de pescado o risottos; también es ideal para cualquier tipo de pescado y carnes blancas.
| A la vista | El vino blanco L’Avi Arrufí Blanc es de color amarillo con reflejos dorados. Un vino blanco con crianza de la Terra Alta de aspecto glicérico en la copa. |
|---|---|
| En nariz | Este vino de Garnacha Blanca es expresivo y notablemente profundo. La fruta blanca madura es la protagonista, acompañada por un equilibrio perfecto de aromas especiados y ahumados. Se aprecian toques herbáceos y balsámicos junto con un exquisito toque mineral de fondo. |
| En boca | Entrada untuosa con volumen, que deja paso a un recorrido cremoso, sabroso y aterciopelado. Este vino blanco del Celler Piñol tiene un sinfín de matices y una complejidad que aún no se ha desarrollado por completo. Final largo con una postgusto de flores blancas, especias y una luminosa nota mineral. |
| Nuestra opinión personal | El vino L’Avi Arrufí Blanc 2024 es un blanco elegante que recuerda a los grandes blancos del Ródano sur. |
| OTRAS AÑADAS | L’Avi Arrufí Blanc 2023: 92 puntos Enterwine. L’Avi Arrufí Blanc 2022: 92 puntos Enterwine. L’Avi Arrufí Blanc 2021: 92 puntos Enterwine. L’Avi Arrufí Blanc 2020: 92 puntos Enterwine. L’Avi Arrufí Blanc 2019: 92 puntos Parker. 94 puntos en la Guía Peñín. 91 puntos Wine Enthusiast. Medalla de Oro en el Concurso Mundial de Garnachas. |
| Añada | 2024 |
| Tipo de vino | Blanco |
| D.O. | Terra Alta |
| Capacidad | 75 cl |
| Grado de Alcohol | 14,5 |
| Temperatura de servicio | 7-9 grados |
| ¿Debe servirse decantado? | 30 minutos antes de servir. |
| ¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? | No |
| Ecológicos | No |
| ¿Es un producto sin sulfitos? | No |
| Envejecimiento | Fermentación en barrica |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés |
| nº de meses en barrica | 7 |
| Puntuación Enterwine | 92 |
| Puntuación media | 92 |
| Mono-Varietal | Garnacha Blanca |
| Maridajes | Arroces caldosos, Arroces de pescado, Bacalao, Boullabaise, Caldereta, Cocina mallorquina, Marisco a la plancha, Marisco crudo, Marisco en salsa, Patés, Pescado blanco al horno, Pescado blanco en salsa, Quesos de pasta suaves, Risotto, Sólo |
| Gustos | Complejo y elegante, Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Cena a la luz de las velas, En una ocasión Especial, Reunión familiar, Si tienes un compromiso |
