L’Avi Arrufí Blanc 2024
Vi blanc de la Terra Alta. Monovarietal de Garnatxa Blanca fermentat i criat durant 7 mesos en bótes de roure francès.
Detalls
L’Avi Arrufí Blanc 2024
Monovarietal de Garnatxa Blanca, el vi L’Avi Arrufí Blanc és un homenatge al fundador del Celler Piñol, nom de prestigi a la Terra Alta.
Aquest magnífic vi blanc amb criança s'elabora a partir de vinyes velles d'uns 65 anys d'edat plantades a la finca Mas Vell, una parcel·la de sòls argilo-calcaris propera a Batea, Tarragona, DO Terra Alta.
Collit a mà, el raïm va fermentar en bótes noves de roure francès a una temperatura de 20ºC. En acabar, el vi L'Avi Arrufí Blanc 2024 va reposar en les bótes durant 7 mesos amb remogudes periòdiques abans de l'embotellat.
Us recomanem que airegeu aquest vi blanc fermentat i criat en bóta abans de servir-lo.
Preneu aquest vi blanc de la Terra Alta amb arrossos, receptes de peix i carns blanques.
| A la vista | El vi blanc L’Avi Arrufí Blanc és de color groc pàl·lid amb reflexos daurats. Aquest vi blanc amb criança de la Terra Alta forma una llàgrima densa. |
|---|---|
| Al nas | Aquest vi de Garnatxa Blanca és sensual i intens. Aromes de fruita blanca, fruita de pinyol i pinya madura, amb records especiats i fumats, notes balsàmiques i tocs minerals i florals. |
| A la boca | Aquest vi blanc del Celler Piñol és cremós, vellutat i refinat. Fruita i espècies es combinen amb harmonia, l'acidesa és excel·lent, i el vi evoluciona cap a notes d'herbes aromàtiques, flors i notes fumades. Final complex i de gran persistència. |
| La nostra opinió personal | El vi L’Avi Arrufí Blanc 2024 està al mateix nivell que alguns vins blancs internacionals -Chardonnays de la Borgonya o Viogniers del Roïna- que costen més del doble. |
| ALTRES ANYADES | L’Avi Arrufí Blanc 2023: 92 punts Enterwine. L’Avi Arrufí Blanc 2022: 92 punts Enterwine. L’Avi Arrufí Blanc 2021: 92 punts Enterwine. L’Avi Arrufí Blanc 2020: 92 punts Enterwine. L’Avi Arrufí Blanc 2019: 92 punts Parker. 94 punts en la Guía Peñín. 91 punts Wine Enthusiast. Medalla d'Or en el Concurs Grenaches du Monde. |
| Anyada | 2024 |
| Tipus de vi | Blanc |
| D.O. | Terra Alta |
| Capacitat | 75 cl |
| Grau d'alcohol | 14,5 |
| Temperatura de servei | 7-9 graus |
| S'ha de servir decantat? | 30 minuts abans de servir |
| Segueix les pautes de l'agricultura biodinàmica? | No |
| Ecològics | No |
| És un producte sense sulfits? | No |
| Envelliment | Fermentació en bóta |
| Tipus de criança | mesos en bótes de roure francès |
| nbre. de mesos en bóta | 7 |
| Puntuació Enterwine | 92 |
| Puntuació mitja | 92 |
| Mono-Varietal | Garnatxa Blanca |
| Maridatges | Arrosos de peix, Arrossos caldosos, Bacallà, Boullabaise, Calereta, Cuina mallorquina, Formatges de pasta suaus, Marisc a la graella, Marisc amb salsa, Marisc cru, Patés, Peix blanc al forn, Peix blanc amb salsa, Risotto, Sol |
| Gustos | Complex i elegant, Saborós i amb notes de bóta, Sedós i intens |
| Ocasió | En una ocasió especial, Reunió familiar, Si tens un compromís, Sopar a la llum de les espelmes |
