Portal Criança 2021
Vino tinto con crianza de Terra Alta de Garnacha Tinta, Cariñena y Syrah, con 12 meses en barricas de roble francés y americano.
Detalles
Portal Criança 2021
Nueva añada del vino Portal Criança, conocido también como Portal Tinto, elaborado por el Celler Piñol de Batea.
Es un coupage de Garnacha Tinta, complementada por Cariñena y Syrah, procedentes de viñedos plantados en suelos arcillo-calcáreos a unos 450 metros de altitud, en la DO Terra Alta.
La vendimia se realizó en el momento óptimo de maduración de cada una de las variedades, que se vinificaron por separado en tinas de madera, obteniendo un vino con un alto potencial aromático. El vino tinto Portal Criança 2021 se crió en barricas de roble francés y americano durante 12 meses.
Se recomienda decantar este tinto con crianza unos 20-30 minutos antes de servir, para conseguir un vino más expresivo aromáticamente.
| A la vista | El vino tinto Portal Criança tiene un intenso y profundo color rojo cereza con tonalidades granas y ribete amoratado. Este vino tinto de la Terra Alta forma lágrimas marcadas. |
|---|---|
| En nariz | Este coupage de Garnacha, Cariñena y Syrah es franco y limpio, con frutos silvestres de bosque, matices balsámicos mentolados, torrefactos, vainillas y tímidas maderas, junto con sensaciones especiadas de pimienta jamaicana. |
| En boca | Este vino de la bodega Celler Piñol es sedoso y sugerente, con textura carnosa, buena acidez y taninos maduros. Final agradable donde aparecen notas ahumadas, especiadas y frescos balsámicos. |
| Nuestra opinión personal | El vino Portal Criança 2021 es ideal para acompañar embutidos y quesos o una carne a la parrilla. |
| OTRAS AÑADAS | Portal Criança 2019: 90 puntos Enterwine. Portal Criança 2017: 90 puntos Enterwine. 92 puntos Parker. 91 puntos Wine Enthusiast. Portal Criança 2015: 92 puntos Enterwine. Portal Criança 2013; Obtuvo 91 puntos Enterwine. La cosecha 2012 se conocía como Portal Tinto 2012. |
| Añada | 2021 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Terra Alta |
| Capacidad | 75 cl |
| Grado de Alcohol | 14 |
| Temperatura de servicio | 14-16 grados |
| ¿Debe servirse decantado? | 30 minutos antes de servir. |
| ¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? | No |
| Ecológicos | No |
| ¿Es un producto sin sulfitos? | No |
| Envejecimiento | Crianza |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés y americano |
| nº de meses en barrica | 12 |
| Puntuación Enterwine | 90 |
| Puntuación media | 90 |
| Porcentaje de Variedad | Garnacha, Cariñena, Syrah. |
| Maridajes | Asados, Carne de Buey, Carnes blancas a la parrilla, Carnes blancas con salsa, Carnes rojas a la parrilla, Cerdo asado, Chocolate, Cordero a la parrilla, Embutidos, Estofados, Hamburguesa de tenera contundente, Legumbres, Parrillada de verduras, Platos especiados, Pollo asado, Setas, Ternasco asado, Verduras salseadas |
| Gustos | Complejo y elegante, Sabroso y con notas de barrica |
| Ocasión | Barbacoa, Cena con amigos, Reunión de colegas, Tapeo |
| Uvas Tintas | Cariñena, Garnacha Tinta, Syrah |
