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Vino Tinto La Bienquerida 2019
Vino tinto del Bierzo de Mencía y otras variedades con 15 meses de crianza en barricas de roble francés.
Crianza. 15 meses en barricas de roble francés
Grado de Alcohol: 14,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Bierzo
Bodegas: Bodega Losada Vinos de Finca
ñ 93
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Disponibilidad: En existencias
39,95 €
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Descripción del producto
Detalles
Este vino La Bienquerida nace de una sola parcela de Mencía y otras variedades tintas autóctonas que la bodega Losada Vinos de Finca plantó el año 1906 dentro de de la DO Bierzo.
Tras una vendimia manual y una selección de racimos a su llegada a la bodega, las uvas son despalilladas y ligeramente estrujadas. Tras estos procesos se realizan las fermentaciones y las maceraciones en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas. El vino tinto La Bienquerida 2019 reposa durante 15 meses en barricas de roble francés. Un 40% de estas barricas son nuevas y el resto son de segundo año. Una vez clarificado con gelatina natural, este vino se embotelló sin ser filtrado ni estabilizado en frío y por esto puede presentar sedimentos.
Recomendamos abrir este vino tinto con crianza del Bierzo un mínimo de 30 minutos antes de servir para que se exprese con todo su potencial. Perfecto acompañante de carnes rojas, sorprenderá acompañando cualquier pescado azul.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | El vino tinto La Bienquerida presenta un intenso y profundo color picota con ribetes morados, de capa alta. Este vino tinto con crianza forma una elegante lágrima de caída lenta en la copa. |
|---|---|
| En nariz | Intensa complejidad aromática y una franca expresión de la Mencía del Bierzo. Sobre un intenso fondo mineral, encontramos una sabrosa y jugosa fruta negra bien madura, casi confitura. Aromáticas flores violetas. Lentamente, la fruta se va ensamblando con un amplio abanico de especias y recuerdos de tabaco y cacaos. |
| En boca | Amplio, carnoso, envolvente e intenso. Largo recorrido muy sabroso donde los frutos del bosque aparecen matizados por numerosas notas de hierbas aromáticas y los recuerdos de su paso por madera. Ligeros aromas terciarios como de tinta china. Este vino de la Bodega Losada Vinos de Finca nos deja un persistente final muy sabroso y frutal. |
| Nuestra opinión personal | Déjense sorprender con este vino La Bienquerida 2019 un tinto del Bierzo para disfrutar. |
| OTRAS AÑADAS | La Bienquerida 2018: 93 puntos Enterwine. 91 puntos en la Guía Peñín. 97 puntos J.Suckling. La Bienquerida 2015: 94 puntos Enterwine. 96 puntos J.Suckling. 92 puntos en la Guía Peñín. La Bienquerida 2012: 91 puntos Parker. |
| Añada | 2019 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Bierzo |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 16-18 grados |
| ¿Debe servirse decantado? | 30 minutos antes de servir. |
| Envejecimiento | Crianza |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés |
| nº de meses en barrica | 15 |
| Puntuación Peñin | 93 |
| Puntuación Enterwine | 93 |
| Puntuación media | 93 |
| Otras guías | 94 puntos J.Suckling. |
| Porcentaje de Variedad | Mencía 95%, Otras variedades tintas 5%. |
| Maridajes | Asados, Bacalao, Carne de Buey, Carnes blancas asadas, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Carnes rojas con salsa, Caza de pluma, Cochinillo asado, Cordero asado, Estofados, Legumbres, Pasteles de chocolate, Pescado azul, Pollo asado, Pollo estofado, Quesos curados, Quesos semicurados, Ternasco asado |
| Gustos | Complejo y elegante, Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Cena a la luz de las velas, En una ocasión Especial, Porque yo lo valgo, Reunión familiar, Si tienes un compromiso |
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