La Bienquerida 2022
Vino tinto crianza del Bierzo. Coupage de Mencía y otras variedades con 15 meses de crianza en fudres de roble francés.
Detalles
La Bienquerida 2022
El vino La Bienquerida procede de una parcela de Mencía y otras variedades tintas autóctonas plantada el año 1906 en el Paraje Las Chas, en la localidad de Valtuille de Arriba, DO Bierzo.
Aunque la etiqueta no le hace ningún favor, este vino tinto crianza de bodega Losada Vinos de Finca es una de las joyas desconocidas de esa extraordinaria región vinícola.
Después de una vendimia manual y una selección de racimos a su llegada a la bodega, las uvas son despalilladas y ligeramente estrujadas. Tras estos procesos se realizan las fermentaciones y las maceraciones en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas.
El vino tinto La Bienquerida 2022 reposa durante 15 meses en fudres de roble francés. Una vez clarificado, se embotelló sin filtrar ni estabilizar.
Es importante decantar este vino tinto crianza del Bierzo antes de servirlo para que exprese todo su potencial.
Se elaboraron 4.260 botellas.
Magnífico acompañante de carnes rojas; insuperable con pescado azul.
| A la vista | El vino tinto La Bienquerida presenta un intenso color picota con ribetes morados, de capa alta. Este vino tinto del Bierzo forma una elegante lágrima de caída lenta en la copa. |
|---|---|
| En nariz | Profunda expresivdad aromática, expresión purísima de la Mencía del Bierzo con una pizca de otras variedades. Intenso fondo mineral puntuado por notas de flores azules, lavanda, pimienta blanca, piel de naranja, cacao en polvo, agujas de pino y frutos del bosque, sin asomo de sobremadurez. ¡Asombroso! |
| En boca | Concentrado, pero sin excesos, con textura de encaje, fabulosa sensación táctil, excelsa integración de la madera, frescor silvestre y una expresión del terruño que nos levanta del asiento. Este vino de la bodega Losada Vinos de Finca es un triunfo en toda regla. |
| Nuestra opinión personal | El vino La Bienquerida 2022 es un gran tinto del Bierzo. |
| OTRAS AÑADAS | La Bienquerida 2020: 94 puntos Enterwine. 95 puntos J. Suckling. La Bienquerida 2019: 93 puntos Enterwine. 93 puntos Peñín. 94 puntos J. Suckling. La Bienquerida 2018: 93 puntos Enterwine. 91 puntos en la Guía Peñín. 97 puntos J.Suckling. La Bienquerida 2015: 94 puntos Enterwine. 96 puntos J.Suckling. 92 puntos en la Guía Peñín. La Bienquerida 2012: 91 puntos Parker. |
| Añada | 2022 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Bierzo |
| Capacidad | 75 cl |
| Grado de Alcohol | 14 |
| Temperatura de servicio | 15-17 grados |
| ¿Debe servirse decantado? | una hora antes de servir. |
| ¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? | No |
| Ecológicos | No |
| ¿Es un producto sin sulfitos? | No |
| Vegano | No |
| Envejecimiento | Crianza |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés |
| nº de meses en barrica | 15 |
| Puntuación Peñin | 92 |
| Puntuación Enterwine | 94 |
| Otras guías | T. Atkin: 95 puntos. J. Suckling: 95 puntos. Guía Proensa: 96 puntos. |
| Porcentaje de Variedad | Mencía 95%, Otras variedades tintas 5%. |
| Maridajes | Asados, Bacalao, Carne de Buey, Carnes blancas asadas, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Carnes rojas con salsa, Caza de pluma, Cochinillo asado, Cordero asado, Estofados, Legumbres, Pasteles de chocolate, Pescado azul, Pollo asado, Pollo estofado, Quesos curados, Quesos semicurados, Ternasco asado |
| Gustos | Complejo y elegante, Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Cena a la luz de las velas, En una ocasión Especial, Porque yo lo valgo, Reunión familiar, Si tienes un compromiso |
| Uvas Tintas | Mencía, Otras variedades tintas |
