Ladairo Barrica 2022
Vino tinto con crianza de Monterrei coupage de Mencía y Araúxa (Tempranillo) criado 8 meses en barricas de roble francés y americano.
Detalles
Ladairo Barrica 2022
Este vino Ladairo Barrica elaborado por las Bodegas Ladairo, es un fiel reflejo del carácter autóctono de la DO Monterrei.
Elaborado mayoritariamente a partir de Mencía con un pequeño porcentaje de Araúxa (nombre con el que se conoce el Tempranillo en esta zona). Vendimiadas manualmente en el momento óptimo de maduración.
La vinificación se realiza por separado según la variedad. La maceración y la fermentación alcohólica se desarrollan en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. A continuación se realiza el coupage definitivo antes de trasvasar el vino a barricas de roble francés y americano, donde realiza la fermentación maloláctica.
Completado el proceso, el vino tinto Ladairo Barrica 2022 reposó en las barricas durante 8 meses antes del embotellado.
Excelente vino tinto gallego, que acompañará adecuadamente cocidos o estofados.
| A la vista | El vino tinto Ladairo Barrica es de color cereza picota con ribete morado, de capa media-alta. Brillante y limpio en copa, este vino tinto de Monterrei forma unas densas lágrimas coloreadas. |
|---|---|
| En nariz | Este coupage de Mencía y Tempranillo huele a frutos del bosque y flores silvestres, con pimienta en grano, finos tostados y recuerdos a regaliz, sobre un fondo mentolado. y notas de especias, ahumados y torrefactos. |
| En boca | Entrada sabrosa, que da paso a un recorrido amable, amplio y sedoso. Taninos suaves, acompañados por una acidez viva y vibrante. Este tinto de las Bodegas Ladairo es largo y persistente, con la madera bien integrada y un recuerdo de fruta madura, mermelada de fresa y frescas notas balsámicas. |
| Nuestra opinión personal | El vino Ladairo Barrica 2022 es agradable y equilibrado |
| OTRAS AÑADAS | Ladairo Barrica 2020: 92 puntos Enterwine. Ladairo Barrica 2019: 91 puntos Enterwine. Ladairo Barrica 2018: 91 puntos Enterwine. Ladairo Barrica 2016: 92 puntos Enterwine. Ladairo Barrica 2015: 94 puntos Enterwine. Ladairo Barrica 2013: 93 puntos Enterwine. 87 puntos Parker. Ladairo Barrica 2011: En el Concurso Mundial Bruselas 2013 recibió la Medalla de Plata. |
| Añada | 2022 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Monterrei |
| Capacidad | 75 cl |
| Grado de Alcohol | 14 |
| Temperatura de servicio | 15-17 grados |
| ¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? | No |
| Ecológicos | No |
| ¿Es un producto sin sulfitos? | No |
| Envejecimiento | Crianza |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés y americano |
| nº de meses en barrica | 8 |
| Puntuación Enterwine | 92 |
| Puntuación media | 92 |
| Porcentaje de Variedad | Mencía, Tempranillo. |
| Maridajes | Asados, Carnes blancas asadas, Carnes rojas asadas, Carnes rojas con salsa, Caza de pluma, Cocidos, Estofados, Pescado azul, Quesos de vaca |
| Gustos | Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Cena con amigos, Comida de negocios, Reunión familiar |
