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Vino Tinto Lafou de Batea 2018
Vino tinto crianza de la Terra Alta. Coupage de Garnacha Tinta, Garnacha Peluda y Samsó (Cariñena) envejecido durante 12 meses en barricas y huevos de hormigón.
Crianza. 12 meses en distintos recipientes
Grado de Alcohol: 14,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Terra Alta
Bodegas: Lafou Celler
93
93
Disponibilidad: En existencias
38,10 €
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Descripción del producto
Detalles
Nueva añada del vino Lafou de Batea, el vino insignia de la LaFou Celler, propiedad de la familia Roqueta.
La añada 2018 es un coupage de Garnacha Tinta y Garnacha Peluda, acompañadas por un 15% de Samsó (Cariñena). Las uvas proceden de viñedos de 50 a 70 años, situadas en parcelas singulares de la DO Terra Alta.
La vendimia se realiza a mano, seleccionando la uva en el viñedo y a su llegada a la bodega. Una vez despalilladas y lo más enteras posibles, realizan las maceraciones y la fermentación alcohólica en depósitos abiertos de acero inoxidable.
Finalizados estos procesos, el vino tinto LaFou de Batea 2018 se trasegó a barricas de roble centroeuropeo de 300 litros y huevos de hormigón. Este vino tinto de la Terra Alta reposó en dichos recipientes durante 12 meses.
Hecho el coupage final, este vino tinto crianza se embotelló sin filtrar ni clarificar. Finalmente, permaneció un mínimo de 12 meses más en bodega antes de salir al mercado.
Decantar 1 hora antes de servirlo, como mínimo.
La elegante complejidad de este tinto de la Terra Alta acompañará magníficamente recetas de caza y carnes de calidad.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | El vino tinto Lafou de Batea es de color picota con reflejos rubí, de capa alta. Este vino tinto cianza de la Terra Alta forma una fina lágrima suavemente teñida en la copa. |
|---|---|
| En nariz | Este coupage de Garnacha Tinta, Garnacha Peluda y Samsó sugiere aromas de fruta roja y carnosa fruta negra, con recuerdos de aceitunas negras, tomates secos y notas de monte bajo. Cremosos tostados y ahumados permanecen en un segundo plano. Un intenso y fresco fondo balsámico redondea el conjunto aromático. |
| En boca | Este tinto de la bodega LaFou Celler es sabroso, complejo y muy fino. Equilibrada combinación de potencia, sensación de terruño y elegancia, con taninos de gran calidad, acidez excepcional y magnífica definición. Final larguísimo, con bellas resonancias florales, especiadas y afrutadas. |
| Nuestra opinión personal | El vino LaFou de Batea 2018 de Terra Alta es sencillamente excepcional. Un tinto de la Terra Alta de fabulosa calidad. |
| OTRAS AÑADAS | LaFou de Batea 2017: 93 puntos Enterwine. LaFou de Batea 2016: 93 puntos Enterwine. 92 puntos en la Guía Peñín. LaFou de Batea 2015: 94 puntos Enterwine. LaFou de Batea 2008: 94 puntos Enterwine. 92 puntos Peñín. Tim Atkin (crítico Reino Unido): 94 puntos. 93 puntos en la guía Proensa. |
| Añada | 2018 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Terra Alta |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 16-18 grados |
| ¿Debe servirse decantado? | una hora antes de servir. |
| Envejecimiento | Crianza |
| Tipo de crianza | meses en distintos recipientes |
| nº de meses en barrica | 12 |
| Puntuación Enterwine | 93 |
| Puntuación media | 93 |
| Porcentaje de Variedad | Garnacha Tinta y Garnacha Peluda 85%, Samsó 15%. |
| Maridajes | Asados, Carne de Buey, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas con salsa, Caza de pelo, Civet, Cochinillo asado, Jamón Ibérico de Bellota, Quesos curados, Quesos de oveja |
| Gustos | Complejo y elegante, Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Cena a la luz de las velas, Comida de negocios, En una ocasión Especial, Porque yo lo valgo, Si tienes un compromiso |
Opiniones
1 Opinión
imponente vino
El vino me ha impresionado, y creo que la calidad justifica su elevado precio. Este tinto tiene mucho que ofrecer y no deja de evolucionar durante horas.
Opinión por
(Publicado en 14 de octubre de 2019)
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