Lo Petit Pau 2024
Vino tinto ecológico del Priorat. Coupage de Garnacha, Syrah, Merlot y Cabernet Sauvignon vinificado en depósitos de acero inoxidable.
Detalles
Lo Petit Pau 2024
Ecológico
El vino Lo Petit Pau es un vino tinto joven de la DOQ Priorat que no pasa por madera.
Coupage de Garnacha, Syrah, Merlot y Cabernet Sauvignon, las uvas proceden de viñedos con certificación ecológica propiedad de la bodega Hidalgo Albert, con sede en la localidad de Poboleda, en la zona más fresca de la denominación.
Cada variedad fue vendimiada a mano, despalillada y vinificada por separado en depósitos de acero inoxidable. Completada la fermentación, el vino tinto Lo Petit Pau 2024 fue filtrado suavemente antes de ser embotellado siguiendo el calendario lunar.
Este vino tinto del Priorat es estupendo a copas y con unas tapas.
| A la vista | El vino tinto Lo Petit Pau es de color rubí intenso con reflejos violáceos. Este vino tinto ecológico del Priorat forma una lágrima ágil. |
|---|---|
| En nariz | Este coupage de Garnacha, Syrah, Merlot y Cabernet Sauvignon tiene una nariz expresiva y vivaracha. Aromas de cerezas y fresas maduras, con un toque de hinojo y hierbas aromáticas y un fondo mineral sugerente. |
| En boca | El frescor es la nota principal de este vino de la bodega Hidalgo Albert. Maduro y limpio, con fruta suculenta, taninos redondos y mucha vitalidad. Final mineral y balsámico. |
| Nuestra opinión personal | El vino Lo Petit Pau 2024 es un estupendo Priorat joven, directo y sin maquillajes. |
| OTRAS AÑADAS | Lo Petit Pau 2023: 91 puntos Enterwine. |
| Añada | 2024 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Priorat |
| Capacidad | 75 cl |
| Grado de Alcohol | 14,5 |
| Temperatura de servicio | 14-16 grados |
| ¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? | No |
| Ecológicos | Si |
| ¿Es un producto sin sulfitos? | No |
| Vegano | No |
| Envejecimiento | Joven |
| Puntuación Enterwine | 91 |
| Puntuación media | 91 |
| Porcentaje de Variedad | Garnacha Tinta, Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon. |
| Maridajes | Arroces de carne, Carnes blancas a la parrilla, Carnes rojas a la parrilla, Cordero a la parrilla, Cremas, Embutidos, Ensaladas poco condimentadas, Entrantes suaves, Hamburguesa de tenera contundente, Huevos, Parrillada de verduras, Pastas con salsa de carne, Pollo asado, Quesos de vaca, Sólo, Verduras, Verduras rellenas de carne, Verduras salseadas |
| Gustos | Afrutado y fresco |
| Ocasión | Barbacoa, Cena con amigos, Porque sí, Reunión de colegas |
| Uvas Tintas | Cabernet Sauvignon, Garnacha Tinta, Merlot, Syrah |
