María Andrea 2023
Vino blanco joven de Ribeiro. Coupage de Treixadura, Loureiro y Albariño vinificados en inoxidable.
Detalles
María Andrea 2023
Elaborado por la bodega la bodega Eduardo Peña, el vino María Andrea nace de 7 hectáreas de viñedos de variedades autóctonas situados a orillas del río Miño, dentro de la DO Ribeiro.
Es un coupage de Treixadura, Loureira y la uva reina de la zona, la Albariño.
Una vez en bodega, las uvas son seleccionadas e inmediatamente se realiza una maceración muy ligera de pieles, aplicando la técnica de congelación mediante nieve carbónica previa al prensado.
Cada variedad se vinifica en depósito de acero inoxidable y por separado. Antes de realizar la fermentación alcohólica a baja temperatura, se trabajan las lías para darle una mayor estructura y complejidad. Al finalizar el proceso de fermentación, se realiza el coupage definitivo del vino blanco María Andrea 2023 y se deja reposar sobre sus lías unas semanas antes de embotellarlo.
De sugerente elegancia y carácter personal, este vino blanco gallego nos sorprenderá muy agradablemente.
| A la vista | Este vino blanco joven tiene un aspecto limpio y brillante. El vino blanco María Andrea es de color amarillo pajizo con reflejos verdosos. |
|---|---|
| En nariz | Este coupage de Treixadura, Loureira y Albariño despliega un fondo herbáceo (romero, laurel) y vivos aromas afrutados, casi tropicales (mango), con frescos apuntes cítricos. Fragantes notas de flores amarillas redondean el conjunto aromático. |
| En boca | Este vino de la Bodega Eduardo Peña tiene un recorrido untuoso, lleno de fruta madura y con una marcada mineralidad. Paso fresco, buena acidez cítrica y final muy agradable y persistente, con recuerdos de flores amarillas, membrillo y laurel. |
| Nuestra opinión personal | El vino María Andrea 2023 es complejo y expresivo. |
| OTRAS AÑADAS | María Andrea 2021: 91 puntos Enterwine. María Andrea 2019: 91 puntos Enterwine. María Andrea 2018: 91 puntos Enterwine. María Andrea 2017: 91 puntos Enterwine. María Andrea 2016: 91 puntos Enterwine. María Andrea 2015: 91 puntos Enterwine. |
| Añada | 2023 |
| Tipo de vino | Blanco |
| D.O. | Ribeiro |
| Capacidad | 75 cl |
| Grado de Alcohol | 13 |
| Temperatura de servicio | 8-10 grados |
| ¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? | No |
| Ecológicos | No |
| ¿Es un producto sin sulfitos? | No |
| Envejecimiento | Joven |
| Puntuación Peñin | 90 |
| Puntuación Enterwine | 91 |
| Puntuación media | 90 |
| Porcentaje de Variedad | Treixadura, Loureira Blanca, Albariño. |
| Maridajes | Arroces caldosos, Arroces de pescado, Bacalao, Cocina oriental, Marisco a la plancha, Marisco crudo, Marisco en salsa, Ostras, Pescado azul, Pescado blanco a la parrilla, Pescado blanco al horno, Pescado blanco en salsa, Verduras rellenas de pescado |
| Gustos | Afrutado y fresco, Complejo y elegante, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, Comida de negocios, Porque yo lo valgo |
