Elaborado únicamente en añadas excepcionales, el vino tinto Marqués de Cáceres Gran Reserva es historia viva de la DOCa Rioja.
La añada 2019 de este vino tinto de La Rioja de bodega Marqués de Cáceres consta principalmente de Tempranillo, procedente de viñas viejas de 65 a 85 años de edad plantadas en suelos arcillo-calcáreos en las localidades de Cenicero, Elciego y Laguardia. La variedad principal se matiza con un toque de Garnacha de la Rioja Alta y Graciano de Cenicero.
Vendimiadas a mano en octubre, las uvas fueron despalilladas antes de fermentar a temperatura controlada con 30 días de maceración pelicular para conseguir un vino con color y estructura. Este vino tinto gran reserva hizo la maloláctica en barricas de roble francés y depósitos de acero inoxidable.
La crianza del vino tinto Marqués de Cáceres Gran Reserva 2019, realizada en barricas de roble francés nuevo y de 2º año, se prolongó durante un período de 24 a 26 meses.
Una vez embotellado, el vino Marqués de Cáceres Gran Reserva Vendimia Seleccionada se afinó un mínimo de 4 años en bodega antes de salir al mercado.
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A la vista
El vino tinto Marqués de Cáceres Gran Reserva es de color rubí con ribete sutilmente atejado. Este vino tinto vegano de La Rioja forma una lágrima elegante y fina.
En nariz
Este vino de Tempranillo de viñas viejas con un toque de Garnacha y Graciano rezuma tradición y nobleza. Fondo de madera fina, recuerdos balsámicos y notas de frutos del bosque, con toques de pimienta negra, clavo y ciruela negra.
En boca
Maduro y sin aristas, este vino de la bodega Marqués de Cáceres exhibe un perfil clásico, con taninos finos, acidez elegante y final muy persistente y evocador, con recuerdos de cuero fino, incienso, hojarasca y especias exóticas.
Nuestra opinión personal
El vino Marqués de Riscal Gran Reserva 2019 es un magnífico -y asequible- Rioja de guarda.
Añada
2019
Tipo de vino
Tinto
D.O.
Rioja
Capacidad
75 cl
Grado de Alcohol
14,5
Temperatura de servicio
16-18 grados
¿Debe servirse decantado?
una hora antes de servir.
¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica?
No
Ecológicos
No
¿Es un producto sin sulfitos?
No
Vegano
Si
Envejecimiento
Gran Reserva
Tipo de crianza
meses en barricas de roble francés
nº de meses en barrica
24-26
Puntuación Enterwine
93
Porcentaje de Variedad
Tempranillo, Garnacha, Graciano.
Maridajes
Asados, Carnes blancas asadas, Carnes blancas con salsa, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Carnes rojas con salsa, Caza de pelo, Caza de pluma, Civet, Cochinillo asado, Cordero asado, Estofados, Jamón Ibérico de Bellota, Quesos curados, Quesos de oveja, Quesos de vaca
Gustos
Complejo y elegante, Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso
Ocasión
Cena a la luz de las velas, Comida de negocios, En una ocasión Especial, Reunión familiar, Si tienes un compromiso
Vegano
