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Vino Blanco Mas de Mancuso Macabeo 2019
Vino blanco de Macabeo de la DO Cariñena, criado durante 16 meses en barricas de roble francés.
Crianza. 16 meses en barricas de roble francés
Grado de Alcohol: 13,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Cariñena
Variedades: Macabeo,
Bodegas: Mas de Mancuso
P 94
92
93
Disponibilidad: En existencias
25,95 €
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Descripción del producto
Detalles
El vino Mas de Mancuso Macabeo es un vino blanco elaborado en la DO Cariñena.
Este monovarietal de Macabeo procede de viñas viejas de más de 60 años, situadas en la parte norte del pueblo de Almonacid de la Sierra, donde encontramos las instalaciones de la bodega Mas de Mancuso. Unas cepas con orientación norte, plantadas sobre suelos pizarrosos a una altura de 670 metros sobre el nivel del mar.
La vendimia se realizó manualmente. Las uvas seleccionadas empiezan la vinificación con una breve maceración en frio antes de arrancar la fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable abiertos. Finalizado este proceso, el vino blanco Mas de Mancuso Macabeo 2019 se deja reposar en barricas de roble francés de 500 litros durante 16 meses, antes de ser embotellado en febrero de 2021.
Vibrante y con cuerpo, este vino blanco de Aragón es ideal para acompañar pescados o arroces marineros; también para maridar con carnes blancas y quesos de pasta suaves.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | Limpio y brillante, un vino blanco de la DO Cariñena de color amarillo pajizo con reflejos acerados. El vino blanco Mas de Mancuso Macabeo forma finas lágrimas de aspecto glicérico. |
|---|---|
| En nariz | Aromas frescos, expresivos y sugerentes. Este monovarietal de Macabeo ofrece aromas de fruta de hueso madura que se entremezclan con amables notas florales y especiadas sobre un marcado fondo mineral. |
| En boca | Con una entrada amplia y aterciopelada, este vino blanco con crianza nos deja un paso suave, fresco y sabroso. Este vino blanco de la bodega Mas de Mancuso nos regala unas intensas notas de frutas con toques especiados, herbáceos y minerales. Muy buena acidez. Persistente final afrutado que nos devuelve recuerdos florales por vía retronasal. |
| Nuestra opinión personal | El vino Mas de Mancuso Macabeo 2019 tiene un carácter muy particular y personal. Un vino blanco de Aragón que sorprenderá y mucho. |
| Añada | 2019 |
| Tipo de vino | Blanco |
| D.O. | Cariñena |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 7-9 grados |
| Envejecimiento | Crianza |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés |
| nº de meses en barrica | 16 |
| Puntuación Parker | 94 |
| Puntuación Enterwine | 92 |
| Puntuación media | 93 |
| Mono-Varietal | Macabeo |
| Maridajes | Aperitivos, Arroces de pescado, Carnes blancas a la parrilla, Carnes blancas asadas, Cocina oriental, Cremas, Marisco a la plancha, Marisco cocido, Marisco en salsa, Pastas con salsa de pescado de pescado, Pescado blanco a la parrilla, Pescado blanco al horno, Pescado blanco en salsa, Pollo asado, Quesos de pasta suaves, Verduras |
| Gustos | Afrutado y fresco, Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Aperitivos, Cena a la luz de las velas, En una ocasión Especial, Porque sí, Reunión familiar, Tapeo |
Opiniones
1 Opinión
Mancuso blanco
No llega a los niveles de la versión tinta, pero tiene de todo y en abundancia. Fruta, terruño, tipicidad y raza, con impecable vinificación.
Opinión por
(Publicado en 12 de febrero de 2023)
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