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Vino Blanco Mas de Mancuso Macabeo 2019

Vino blanco de Macabeo de la DO Cariñena, criado durante 16 meses en barricas de roble francés.

Crianza. 16 meses en barricas de roble francés
Grado de Alcohol: 13,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Cariñena
Variedades: Macabeo,
Bodegas: Mas de Mancuso
P 94 92 93

Disponibilidad: En existencias

25,95 €
Descripción del producto
Detalles

El vino Mas de Mancuso Macabeo es un vino blanco elaborado en la DO Cariñena. 

Este monovarietal de Macabeo procede de viñas viejas de más de 60 años, situadas en la parte norte del pueblo de Almonacid de la Sierra, donde encontramos las instalaciones de la bodega Mas de Mancuso. Unas cepas con orientación norte, plantadas sobre suelos pizarrosos a una altura de 670 metros sobre el nivel del mar. 

La vendimia se realizó manualmente. Las uvas seleccionadas empiezan la vinificación con una breve maceración en frio antes de arrancar la fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable abiertos. Finalizado este proceso, el vino blanco Mas de Mancuso Macabeo 2019 se deja reposar en barricas de roble francés de 500 litros durante 16 meses, antes de ser embotellado en febrero de 2021.

Vibrante y con cuerpo, este vino blanco de Aragón es ideal para acompañar pescados o arroces marineros; también para maridar con carnes blancas y quesos de pasta suaves. 

Información adicional
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A la vista

Limpio y brillante, un vino blanco de la DO Cariñena de color amarillo pajizo con reflejos acerados. El vino blanco Mas de Mancuso Macabeo forma finas lágrimas de aspecto glicérico.

En nariz

Aromas frescos, expresivos y sugerentes. Este monovarietal de Macabeo ofrece aromas de fruta de hueso madura que se entremezclan con amables notas florales y especiadas sobre un marcado fondo mineral.

En boca

Con una entrada amplia y aterciopelada, este vino blanco con crianza nos deja un paso suave, fresco y sabroso. Este vino blanco de la bodega Mas de Mancuso nos regala unas intensas notas de frutas con toques especiados, herbáceos y minerales. Muy buena acidez. Persistente final afrutado que nos devuelve recuerdos florales por vía retronasal.

Nuestra opinión personal

El vino Mas de Mancuso Macabeo 2019 tiene un carácter muy particular y personal. Un vino blanco de Aragón que sorprenderá y mucho.

Añada 2019
Tipo de vino Blanco
D.O. Cariñena
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 7-9 grados
Envejecimiento Crianza
Tipo de crianza meses en barricas de roble francés
nº de meses en barrica 16
Puntuación Parker 94
Puntuación Enterwine 92
Puntuación media 93
Mono-Varietal Macabeo
Maridajes Aperitivos, Arroces de pescado, Carnes blancas a la parrilla, Carnes blancas asadas, Cocina oriental, Cremas, Marisco a la plancha, Marisco cocido, Marisco en salsa, Pastas con salsa de pescado de pescado, Pescado blanco a la parrilla, Pescado blanco al horno, Pescado blanco en salsa, Pollo asado, Quesos de pasta suaves, Verduras
Gustos Afrutado y fresco, Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso
Ocasión Aperitivos, Cena a la luz de las velas, En una ocasión Especial, Porque sí, Reunión familiar, Tapeo
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