Macabeo
La variedad Macabeo es una uva blanca de viticultura generalizada en la DO Penedès y en la DOC La Rioja, aquí denominada Viura.
La variedad Macabeo es una uva blanca de viticultura generalizada en la DO Penedès y en la DOC La Rioja, aquí denominada Viura.
Es una variedad de alto rendimiento productivo, tanto por hectáreas como en mosto. Puede obtener un buen grado alcohólico, da una moderada a baja acidez, es de aromas neutros y baja en contenido de extracto. En la DO Penedès es, conjuntamente con la Xarel·lo y la Parellada, el coupage tradicional para la elaboración de cava que en vinificaciones a altas temperaturas le da notas herbáceas y también a fruta sobremadurada. En la DOC Rioja es la base de sus vinos blancos y en DO Rueda es la segunda variedad después de la Verdejo.
Macabeo es una variedad de desborre temprano lo que la hace sensible a las heladas. Presenta pámpanos de porte erguido. Los racimos son compactos y grandes, muy sensibles a las polillas y a la botrytis cinerea o podredumbre gris. Las bayas son esféricas de tamaño medio, el hollejo, fino, toma un color amarillo verdoso.
Los vinos con uva Macabeo son frescos, florales y aromáticos si se vendimian temprano y la crianza se realiza en acero inox. Pero pueden conseguir cuerpo y notas a miel y frutos secos, cuando han pasado por crianza en barrica y se ha vendimiado estando la baya más madura.
Los vinos blancos de la variedad Macabeo maridan muy bién en épocas estivales con el marisco, pescados, arroces, ensaladas e incluso quesos.
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Vino Blanco Mas Donís Blanc 2020
89 895,60 € -
Cava Blancher Obrac Gran Reserva Brut 2016
91 919,95 € -
Cava Duran 5V Gran Reserva Brut 2012
93 9321,50 € -
Cava Jaume Giró i Giró Selecte Gran Reserva 2012
93 93Precio Habitual: 29,80 €
Precio Oferta 22,30 €
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Cava Alta Alella Mirgin Gran Reserva 2017
ñ 91 92 9211,25 € -
Corpinnat Memòria Brut Nature 2015
91 9117,45 € -
Corpinnat Torelló 225 Brut Nature 2016
91 9120,50 € -
Corpinnat Torelló Brut Reserva 2015
90 9011,85 € -
Corpinnat Torelló Brut Nature 2014
91 9115,00 € -
Vino Blanco Marta Violet 2020
91 918,95 € -
Vino Blanco Can Sumoi Perfum 2020
90 908,85 € -
Clàssic Penedès Loxarel Vintage Brut Nature Reserva 2016
90 908,55 € -
Clàssic Penedès Loxarel Gran Reserva Familiar Brut Nature 2016
92 9221,10 € -
Cava Tutusaus Gran Reserva Brut Nature 2017
92 9210,85 € -
Cava Albert de Vilarnau Fermentado en Barrica 2012
94 9429,50 € -
Cava Vilarnau Gran Reserva Brut Nature Vintage 2014
92 9212,50 € -
Corpinnat Recaredo Reserva Particular 2009
94 9463,50 € -
Vino Blanco Acústic Blanc Magnum 2017
ñ 91 91 9124,50 € -
Vino Blanco Acústic Blanc 2018
91 9111,75 € -
Cava Raventós i Blanc de La Finca 2016
92 9217,70 € -
Corpinnat Gramona III Lustros Brut Nature 2013
92 9228,50 € -
Cava Gran Caus Clímax Brut Nature 2016
93 9321,60 € -
Cava Mas Tinell Cristina Gran Reserva Extra Brut 2009
ñ 90 95 93Precio Habitual: 21,80 €
Precio Oferta 19,60 €
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Cava Mas Tinell Brut Real Gran Reserva
ñ 91 91 9110,50 € -
Corpinnat Llopart Brut Nature 2016
90 90Precio Habitual: 11,70 €
Precio Oferta 10,53 €
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Cava Ramon Canals Reserva Numerada Brut Nature 2017
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Clàssic Penedès Albet i Noya Efecte Brut Reserva
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Vino Blanco Cérvoles Blanc 2019
93 9320,90 € -
Corpinnat Torelló Brut Special Edition
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Cava VallDolina Brut Gran Reserva 2014
ñ 91 92 9214,90 €