Macabeo
La variedad Macabeo es una uva blanca de viticultura generalizada en la DO Penedès y en la DOC La Rioja, aquí denominada Viura.
La variedad Macabeo es una uva blanca de viticultura generalizada en la DO Penedès y en la DOC La Rioja, aquí denominada Viura.
Es una variedad de alto rendimiento productivo, tanto por hectáreas como en mosto. Puede obtener un buen grado alcohólico, da una moderada a baja acidez, es de aromas neutros y baja en contenido de extracto. En la DO Penedès es, conjuntamente con la Xarel·lo y la Parellada, el coupage tradicional para la elaboración de cava que en vinificaciones a altas temperaturas le da notas herbáceas y también a fruta sobremadurada. En la DOC Rioja es la base de sus vinos blancos y en DO Rueda es la segunda variedad después de la Verdejo.
Macabeo es una variedad de desborre temprano lo que la hace sensible a las heladas. Presenta pámpanos de porte erguido. Los racimos son compactos y grandes, muy sensibles a las polillas y a la botrytis cinerea o podredumbre gris. Las bayas son esféricas de tamaño medio, el hollejo, fino, toma un color amarillo verdoso.
Los vinos con uva Macabeo son frescos, florales y aromáticos si se vendimian temprano y la crianza se realiza en acero inox. Pero pueden conseguir cuerpo y notas a miel y frutos secos, cuando han pasado por crianza en barrica y se ha vendimiado estando la baya más madura.
Los vinos blancos de la variedad Macabeo maridan muy bién en épocas estivales con el marisco, pescados, arroces, ensaladas e incluso quesos.
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Cava Mas Tinell Brut Real Gran Reserva 2011
Precio Habitual: 11,00 €
Precio Oferta 9,99 €
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Vino Blanco Cullerot 2021
9,00 € -
Cava Maria Casanovas Gran Reserva Brut Nature 2019
17,50 € -
Cava Mas Tinell Heretat Nature Gran Reserva 2014
12,60 € -
Clàssic Penedès Finca Els Gorchs Brut Nature Gran Reserva 2013
36,00 € -
Cava Agustí Torelló Mata Gran Reserva Brut Nature 2015
15,15 € -
Cava Mas Tinell Carpe Diem Reserva Especial Brut Nature 2016
17,15 € -
Vino Blanco Coma Blanca 2016
40,90 € -
Cava Jané Ventura DO Gran Reserva Brut Nature Vintage 2016
15,50 € -
Cava Segura Viudas Reserva Heredad
Precio Habitual: 19,90 €
Precio Oferta 14,90 €
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Cava Parxet Brut Nature
14,00 € -
Cava Parxet Brut
11,00 € -
Vino Blanco Pura Vida 2021
11,10 € -
Vino Blanco Petit Baldomà Blanc 2021
6,00 € -
Vino Blanco Jané Ventura Vinyes Blanques 2021
7,50 € -
Vino Blanco Cara Nord Blanc 2021
10,30 € -
Vino Blanco Llavors Blanc 2021
9,30 € -
Corpinnat Llopart Néctar Terrenal 2019
12,60 € -
Cava Mestres Coquet Gran Reserva Brut Nature 2017
15,80 € -
Cava Vilarnau Brut Nature Reserva 2019
13,90 € -
Vino Blanco Ermita d'Espiells 2021
8,20 € -
Cava Juvé y Camps Reserva de la Familia Brut Nature 2017
17,00 € -
Cava Raventós i Blanc De Nit Brut 2020
16,75 € -
Cava Robert J. Mur Especial Tradició Brut Nature Reserva
8,20 € -
Corpinnat Gramona Imperial 2016 Magnum
35,60 € -
Vino Blanco Blanc de Serè 2021
7,30 € -
Vino Blanco Albet i Noya Petit Albet Blanc 2021
6,30 € -
Vino Blanco Auzells 2021
11,70 € -
Vino Blanco Sanmartí 1018 Macabeu Picapoll 2020
11,40 € -
Corpinnat Torelló Pàl·lid Brut Rosé 2018
14,50 €