Macabeo
La variedad Macabeo es una uva blanca de viticultura generalizada en la DO Penedès y en la DOC La Rioja, aquí denominada Viura.
La variedad Macabeo es una uva blanca de viticultura generalizada en la DO Penedès y en la DOC La Rioja, aquí denominada Viura.
Es una variedad de alto rendimiento productivo, tanto por hectáreas como en mosto. Puede obtener un buen grado alcohólico, da una moderada a baja acidez, es de aromas neutros y baja en contenido de extracto. En la DO Penedès es, conjuntamente con la Xarel·lo y la Parellada, el coupage tradicional para la elaboración de cava que en vinificaciones a altas temperaturas le da notas herbáceas y también a fruta sobremadurada. En la DOC Rioja es la base de sus vinos blancos y en DO Rueda es la segunda variedad después de la Verdejo.
Macabeo es una variedad de desborre temprano lo que la hace sensible a las heladas. Presenta pámpanos de porte erguido. Los racimos son compactos y grandes, muy sensibles a las polillas y a la botrytis cinerea o podredumbre gris. Las bayas son esféricas de tamaño medio, el hollejo, fino, toma un color amarillo verdoso.
Los vinos con uva Macabeo son frescos, florales y aromáticos si se vendimian temprano y la crianza se realiza en acero inox. Pero pueden conseguir cuerpo y notas a miel y frutos secos, cuando han pasado por crianza en barrica y se ha vendimiado estando la baya más madura.
Los vinos blancos de la variedad Macabeo maridan muy bién en épocas estivales con el marisco, pescados, arroces, ensaladas e incluso quesos.
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Cava Kripta 2014
51,75 €Sin existencias
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Vino Blanco Cigonyes Blanc 2022
7,60 € -
Corpinnat Recaredo Serral del Vell 2017
35,70 € -
Vino Blanco Mas de Mancuso Macabeo 2019
25,95 € -
Vino Blanco Sanmartí 1018 Macabeu Picapoll 2021
11,40 € -
Clàssic Penedès Loxarel Reserva Familiar Brut Nature 2018
23,00 € -
Corpinnat Llopart Leopardi 2016
22,00 € -
Vino Blanco Blanc de Serè 2022
7,45 € -
Vino Blanco Gramona La Maca 2021
12,80 € -
Cava Pere Ventura Tresor Gran Reserva Brut Nature 2019
19,25 € -
Cava Gatell Initial Brut Nature Gran Reserva 2016
18,80 € -
Cava Gatell Heritage Brut Nature Gran Reserva 2016
21,50 € -
Cava Gatell Ambrosía Brut Nature Gran Reserva 2016
15,85 € -
Cava Parxet Gran Reserva M.C. 2016
15,90 € -
Corpinnat Mas Candí Brut Nature
9,05 € -
Vino Blanco Castell del Remei Oda Blanc 2021
9,90 € -
Vino Blanco Llavors Blanc 2021
9,30 € -
Vino Blanco Acústic Blanc Magnum 2021
26,50 € -
Vino Blanco Acústic Blanc 2021
12,15 € -
Corpinnat Recaredo Terrers Magnum 2017
53,00 € -
Corpinnat Recaredo Terrers Brut Nature 2018
20,95 € -
Vino Blanco Marta Violet 2022
8,95 € -
Cava Ramon Canals Gran Reserva Limitada 2015
23,50 € -
Corpinnat Gramona Celler Batlle 2012
62,00 € -
Cava Segura Viudas Reserva Heredad
Precio Habitual: 19,90 €
Precio Oferta 16,50 €
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Clàssic Penedès AT Roca Pedregar 2016
21,30 € -
Vino Blanco Missenyora 2020
12,10 € -
Vino Blanco Agaliu 2021
9,95 € -
Cava Duran 5V Gran Reserva Brut 2015
21,50 € -
Cava VallDolina Brut Gran Reserva 2018
15,75 €