Raventós i Blanc Blanc de Blancs 2024
Vino espumoso ecológico de la Conca del Riu Anoia. Coupage de Xarel·lo, Parellada, Macabeo y Malvasía de Sitges con una crianza de 18 meses en rima.
Detalles
Raventós i Blanc Blanc de Blancs 2024
Ecológico
Nueva añada del espumoso Raventós i Blanc Blanc de Blancs, elaborado por la prestigiosa bodega Raventós i Blanc bajo la denominación Conca de l'Anoia, en el corazón del Penedés.
Es un coupage de Xarel·lo, Macabeo y Parellada, con una pequeña aportación de Malvasía de Sitges (5%). Las tres variedades tradicionales proceden de una sola finca, la Vinya del Llac, un viñedo de más de 40 años plantado en los alrededores de un lago. La Malvasía es una variedad recuperada que procede de algo más de una hectárea de viñedo, sita en la finca La Plana. Las cepas poseen certificación ecológica.
Los racimos entran en la bodega por gravedad. Cada variedad fermentó por separado según la zona de procedencia. Una vez realizado el coupage, el vino espumoso Raventós i Blanc Blanc de Blancs 2024 reposa durante un mínimo de 18 meses en botella.
Este espumoso ecológico indica la fecha de degüelle en la contraetiqueta.
Expresión fresca y de elegante complejidad, este vino espumoso ecológico brut es muy versátil a la hora de maridar.
| A la vista | El vino espumoso Raventós i Blanc Blanc de Blancs muestra un brillante color amarillo pajizo con ligeros reflejos verdosos. Este vino espumoso brut ecológico forma rosarios de finas burbujas. |
|---|---|
| En nariz | Aromas francos y limpios, con destacados cítricos y toques de fruta blanca. Herbáceos, delicadas flores blancas, frutos secos y los cremosos recuerdos de las lías. Este coupage de Xarel·lo, Macabeo, Parellada y Malvasía de Sitges luce un elegante fondo mineral. |
| En boca | Este espumoso de Raventós i Blanc es original y muy fresco. Con algo más de complejidad que en la fase olfativa, con unos interesantes toques salinos y una mayor presencia de las notas de la crianza. Excelente acidez y final afrutado y cítrico, vivaz y agradable. |
| Nuestra opinión personal | El espumoso Raventós i Blanc Blanc de Blancs 2024 es sabroso y equilibrado. Excelente relación calidad-precio. |
| OTRAS AÑADAS | Raventós i Blanc Blanc de Blancs 2023: 92 puntos Enterwine. 92 puntos Parker. Raventós i Blanc Blanc de Blancs 2022: 91 puntos Enterwine. 92 puntos Parker. Raventós i Blanc Blanc de Blancs 2021: 91 puntos Enterwine. 93 puntos Tim Atkin. Raventós i Blanc Blanc de Blancs 2020: 91 puntos Enterwine. 92 puntos Parker. Raventós i Blanc Blanc de Blancs 2019: 90 puntos Enterwine. Raventós i Blanc Blanc de Blancs 2018: 90 puntos Enterwine. 90 puntos Decanter 2021, Medalla de Plata. Raventós i Blanc Blanc de Blancs 2017: Xarel·lo, Macabeo, Parellada. 90 puntos Enterwine. Raventós i Blanc L'Hereu Brut 2013: 90 puntos Enterwine y Guía Peñín. 91 puntos Parker. Raventós i Blanc L'Hereu 2012: 90 puntos Peñín. |
| Añada | 2024 |
| Tipo espumoso | Brut |
| D.O. | Vino de la tierra Conca de l'Anoia |
| Capacidad | 75 cl |
| Grado de Alcohol | 12,5 |
| Temperatura de servicio | 6-8 grados |
| ¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? | No |
| Ecológicos | Si |
| ¿Es un producto sin sulfitos? | No |
| Vegano | No |
| Envejecimiento | Blanc de Blancs |
| Nº de meses en botella | 18 |
| Puntuación Parker | 93 |
| Puntuación Enterwine | 92 |
| Porcentaje de Variedad | Xarel·lo 50%, Macabeo 35%, Parellada 10%, Malvasía 5%. |
| Maridajes | Aperitivos, Arroces de pescado, Bacalao, Carnes blancas asadas, Carnes blancas con salsa, Carnes rojas asadas, Cocina oriental, Combina con toda clase de platos, Cordero a la parrilla, Embutidos, Hamburguesa de tenera contundente, Huevos, Marisco a la plancha, Marisco cocido, Parrillada de verduras, Pastas con salsa de carne, Pastas con salsa de pescado de pescado, Pasteles de frutas, Pasteles ligeros (Mousses), Pescado blanco a la parrilla, Pescado blanco al horno, Pica-pica, Pollo asado, Postres de crema, Postres de frutas, Sólo, Sushi, Turrones |
| Gustos | Burbuja fina y fresco, Fresco y seco, Seco y aromático |
| Ocasión | Aperitivos, Cena con amigos, Comida de negocios, Para los postres, Reunión familiar |
