Parellada
De altitudes elevadas, la Parellada forma parte del coupage tradicional del cava y sus vinos son frescos y con notas cítricas.
Originaria de Cataluña, es una variedad, la Parellada, bien adaptada a altitudes elevadas, más frías, donde el periodo de crecimiento es más largo, permitiendo un pleno desarrollo de la acidez y aromas a cítricos. En suelos fértiles alcanza unos buenos niveles de producción.
La Parellada es una variedad de brotación temprana por lo que la hace sensible a las heladas tardías. Es de difícil cuidado, sensible al oídio y padece con la sequía. Durante la vendimia puede llegar a alcanzar los 10% vol. sin que ello tenga que ser un inconveniente. Cepa de pámpano erguido, racimos de tamaño medio a grande, compactos y redondeados. Sus bayas son de tamaño grande en forma elíptica y de hollejo medio grueso de color ambarino dorado.
La Parellada es una variedad cultivada en la DO Penedès que, conjuntamente con la Xarel·lo y la Macabeo, forman el clásico coupage para la elaboración del cava. No debe dar problemas de vinificación.
Los vinos blancos de la variedad Parellada son son frescos con notas cítricas. En boca son sedosos, de paso ligero, cítricos.
Otras denominaciones de la Parellada son: Montonera, Montones, Montonet, Montonega, Martorella y Masiá.
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Vino Blanco Parés Baltà Honeymoon 2023
10,25 € -
Cava Mestres Clos Damiana Gran Reserva 2009
65,00 € -
Cava Mestres Visol Gran Reserva Brut Nature 2017
24,10 € -
Cava Bertha Ivette Brut Reserva 2021
9,95 € -
Cava Bertha Reserva Brut Nature 2021
11,95 € -
Cava Freixa Rigau Nature Mil·lèssima Reserva Familiar
10,20 € -
Cava Ramon Canals Gran Reserva Limitada 2017
24,50 € -
Cava Freixenet Reserva Real Brut
25,00 € -
Cava Duran Origin Gran Reserva Brut 2020
13,95 € -
Cava Marta Passió Reserva Brut 2020
10,95 € -
Cava Marta Reserva Brut Nature 2020
10,50 € -
Cava Gatell Initial Brut Nature Gran Reserva 2017
18,80 € -
Cava Ramon Canals Reserva Numerada Brut Nature 2020
10,95 € -
Vino Blanco Blanc de Serè 2023
8,25 € -
Cava Àtica Extra Brut Gran Reserva 2021
14,40 € -
Cava Vilarnau Gran Reserva Brut Nature Vintage 2016
13,95 € -
Cava Vilarnau Brut Nature Reserva 2021
11,00 € -
Cava Vilarnau Brut Reserva
10,90 € -
Corpinnat Torelló Finca Can Martí Brut 2018
19,95 € -
Cava Tinc Set Ancestral Rosat 2022
10,45 € -
Cava Cygnus Albireo Brut
9,50 € -
Corpinnat Torelló 225 Brut Nature 2018
24,95 € -
Cava Blancher Reserva Brut Nature 2018
9,50 € -
Cava Blancher Obrac Gran Reserva Brut 2018
11,50 € -
Cava Maria Casanovas Gran Reserva Brut Nature 2020
17,50 € -
Cava Agustí Torelló Mata Gran Reserva Brut Nature 2017
16,25 € -
Corpinnat Torelló Brut Nature 2018
17,25 € -
Cava Maria Casanovas Glaç Brut Nature
13,35 € -
Cava Maria Casanovas Glaç Rosat Brut Nature
12,90 € -
Cava Capdevila Pujol Brut Nature
7,50 €