Llopart Integral Brut Nature 2023
Espumoso ecológico y vegano Corpinnat. Coupage de Parellada, Xarel·lo y Chardonnay con una crianza mínima de 18 meses.
Detalles
Llopart Integral Brut Nature 2023
Ecológico
Vegano
El espumoso Llopart Integral Brut Nature está elaborado por la bodega Cavas Llopart a partir de un coupage de dos variedades tradicionales, Parellada y Xarel·lo, matizadas por un 30% de Chardonnay.
Este espumoso Corpinnat procede de viñedos cultivados según las pautas de la agricultura ecológica y sostenible que encontramos en Subirats, en la zona montañosa del Penedès.
Vendimia manual y prensado de los granos de uva enteros. Cada uno de los vinos bases fermenta a baja temperatura. Realizado el coupage de este espumoso ecológico y vegano, realiza la segunda fermentación en botella. La crianza en rima de este espumoso Corpinnat Brut Nature dura un mínimo de 18 meses.
Finalizada la crianza, se realiza el degüelle manual del espumoso Llopart Integral Brut Nature 2023.
Un espumoso ecológico del Penedès para disfrutarlo solo o acompañando aperitivos y platos ligeros.
| A la vista | El espumoso Llopart Integral Brut Nature muestra una pálida tonalidad amarilla pajiza, muy brillante. Este espumoso ecológico Corpinnat forma un persistente rosario de finas burbujas. |
|---|---|
| En nariz | Este espumoso de Parellada, Xarel·lo y Chardonnay nos ofrece un amplio abanico de aromas muy ricos. Fruta blanca muy fresca y fruta de hueso entremezclada con apuntes cítricos y tropicales. En este espumoso vegano encontramos notas florales y claros recuerdos de bollería fina que permanecen en un segundo plano. |
| En boca | Este espumoso de Llopart es ligero, afrutado y con un paso muy fresco. El carbónico se funde en el paladar. Viva y fresca acidez. Notas cítricas y sutiles recuerdos herbáceos. Final muy agradable y cremoso. |
| Nuestra opinión personal | Todo un clásico. La frescura del espumoso Llopart Integral Brut Nature 2023 lo hace imprescindible en muchas ocasiones. |
| OTRAS AÑADAS | Llopart Integral Brut Nature 2022: 91 puntos Enterwine. Llopart Integral Brut Nature 2021: 91 puntos Enterwine. Llopart Integral Brut Nature 2020: 91 puntos Enterwine. Llopart Integral Brut Nature 2019: 91 puntos Enterwine. Llopart Integral Brut Nature 2018: 91 puntos Enterwine. Llopart Integral Brut Nature 2017: 91 puntos Enterwine. Llopart Integral Brut Nature 2016: 91 puntos Enterwine. Llopart Integral Brut Nature 2015: 91 puntos Enterwine. Llopart Integral Brut Nature 2014: 92 puntos Enterwine. Llopart Integral Brut Nature 2013; Obtuvo 92 puntos Enterwine. |
| Añada | 2023 |
| Tipo espumoso | Brut nature |
| D.O. | Corpinnat |
| Capacidad | 75 cl |
| Grado de Alcohol | 11,5 |
| Temperatura de servicio | 6-8 grados |
| ¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? | No |
| Ecológicos | Si |
| ¿Es un producto sin sulfitos? | No |
| Vegano | Si |
| Nº de meses en botella | 18 |
| Puntuación Enterwine | 91 |
| Puntuación media | 91 |
| Porcentaje de Variedad | Parellada 40%, Xarel·lo 30%, Chardonnay 30%. |
| Maridajes | Aperitivos, Arroces de pescado, Combina con toda clase de platos, Entrantes suaves, Foie, Jamón Ibérico de Bellota, Marisco a la plancha, Pasteles ligeros (Mousses), Patés, Pescado blanco al horno, Pollo asado, Risotto |
| Gustos | Afrutado y fresco, Ligero, fácil de beber, Seco y aromático |
| Ocasión | Aperitivos, Cena con amigos, Porque sí, Reunión de colegas, Reunión familiar |
