Llopart

La relación de la familia Llopart con la viticultura se remonta al siglo XIV, como atestigua un documento en latín de 1385 que deja constancia de la cesión a Bernardus Leopardi (Bernat Llopart) de un viñedo en la actual Heredad Can Llopart, una finca de 500 hectàreas de extensión situada en Subirats, en el corazón del Pendés.

A partir de finales del siglo XVIII, la familia se dedicó exclusivamente a la elaboración de vino, y en 1887 Pere Massana comercializó el primer espumoso con la etiqueta que, en nuestros días, identifica las botellas de Cavas Llopart. Durante el siglo XX, la bodega se consolidó como uno de los productores nacionales de referencia de vinos espumosos. Entre otros hitos destacables, en 1958 se inauguraron las cavas, en 1975 se remodeló la masia de la familia, en 1980 salió a la venta el primer Llopart Brut Nature y en 1999 se lanzó al mercado la primera añada de Llopart Ex Vite, el vino insignia de la casa. En el siglo XXI, Llopart fue uno de los impulsores de la creación de la marca colectiva Corpinnat, agrupación de productores de vinos espumosos de calidad del Penedés establecida en 2018.

Cultivados con técnicas de agricultura ecológica certificada, los viñedos de la bodega Llopart tienen una extensión de 102 hectáreas, entre las que cabe destacar los viñedos singulares del Paraje de Les Flandes, origen de los mejores espumosos de la casa. Les Flandes es un excepcional anfiteatro natural de unas 7 hectáreas de extensión, situado en el extremo oeste de la Serra d’Ordal, a 380 metros de altitud. El paraje se divide en tres parcelas: Vinya del Ticu (plantada con Parellada de altura, llamada Montònega); Vinya del Pere de Can Ros (plantada con Xarel·lo y Macabeo) y Vinya del Isidoro (plantada con Xarel·lo). Orientadas al norte, las cepas arraigan en suelos arcillo-calcáreos con abundantes fósiles marinos, en una entorno rodeado de vegetación mediterránea y hierbas aromáticas, cuyo elevado contraste térmico entre el día y la noche hace posible una maduración lenta y pausada de la uva.

El catálogo de espumosos de la bodega Llopart, acogido a la marca Corpinnat desde 2019, consta en su mayoría de espumosos ecológicos de larga crianza. Además de clásicos como Llopart Panoràmic y Llopart Leopardi, cabe destacar Llopart Original 1887, que reproduce la primera etiqueta de la casa, y Llopart Llegat Familiar, con más de 13 años de crianza en rima.

Además del catálogo de vinos espumosos, la bodega Llopart también elabora una línea de vinos tranquilos, mostos y vinos de aguja a partir de variedades de locales, bajo la denominación La Vida Secreta de les Plantes.

• Año de fundación: 1887
• Dirección: Ctra. de Sant Sadurní a Ordal. Km 4
• Ciudad: Subirats
  
• Provincia: Barcelona
• Código Postal: 08739
  
• País: España
• Teléfono: 34 938 993 125
  
• www.llopart.com
• ¿Ofrece visitas guiadas? Sí
• ¿Ofrece servicios de enoturismo?  No

Denominación de origen:

Penedès, Corpinnat.

Variedades tintas:

Cariñena, Garnacha Tinta, Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot, Picapoll Negro, Moscatel Tinto.

Variedades blancas:

Parellada, Montònega, Xarel·lo, Macabeo, Garnacha Blanca, Viognier, Moscatel.