Llopart Original 1887 Brut Nature 2014
Espumoso ecológico y vegano Corpinnat Brut Nature. Coupage de Montònega, Xarel·lo y Macabeo con una crianza mínima de 108 meses en rima.
Detalles
Llopart Original 1887 Brut Nature 2014
Ecológico
Vegano
El magnífico Llopart Original 1887 Brut Nature de la prestigiosa bodega Llopart, miembro de la asociación Corpinnat, se elabora igual que el primer espumoso de esta bodega del Penedès.
Este espumoso ecológico se origina en tres fincas plantadas con viñas muy viejas, situadas en el paraje conocido como Les Flandes. La Montónega, que es la base del coupage, fue plantada en 1935 y es una variante de la Parellada que solo se cultiva en terrenos de altura. La Xarel·lo procede de viñas de montaña plantadas en 1934, de muy baja producción. El Macabeo fue plantado en 1956.
Vendimia manual y prensado de las uvas enteras. Cada variedad fermenta por separado en depósitos de acero inoxidable a baja temperatura. Realizado el coupage y ya en botella, pasan a rimas de crianza, en las cuales el espumoso Llopart Original 1887 Brut Nature 2014 reposa durante un mínimo de 108 meses. Fue degollado en enero de 2026.
La etiqueta de este espumoso Brut Nature es una reproducción de la etiqueta original de ese primer cava elaborado en 1887.
Este elegante espumoso vegano Corpinnat dará lustre a cualquier celebración.
Se elaboraron solo 2.500 botellas.
| A la vista | El espumoso Llopart Original 1887 Brut Nature tiene un bello color oro viejo con reflejos dorados. Este espumoso ecológico y vegano Corpinnat forma unas burbujas muy finas. |
|---|---|
| En nariz | Este espumoso de Montònega, Xarel·lo y Macabeo es matizado y muy complejo. Frutos secos tostados, notas de cremosa bollería y amielados se combinan con fruta blanca, las flores y los cítricos, subrayados por vivas notas de hierbas aromáticas. Sutil fondo mineral, fino y perfilado. |
| En boca | Refinado y vinoso, con una notable personalidad. Este espumoso de Cavas Llopart tiene un paso por boca seco y amplio, muy fresco y con una excelente acidez. Las notas de pastelería y frutos secos dominan el largo recorrido con un elegante fondo herbáceo y matices florales y especiados. Final muy agradable y refinado, de gran persistencia. |
| Nuestra opinión personal | El magnífico espumoso Llopart Original 1887 Brut Nature 2014 es profundo, elegante y muy personal. |
| OTRAS AÑADAS | Llopart Original 1887 Brut Nature 2013: 94 puntos Enterwine. 94 puntos Parker. 97 puntos Peñín. Llopart Original 1887 Brut Nature 2011: 94 puntos Enterwine. 96 puntos Peñín. 93+ puntos Parker. Guía Gourmets 2023: 95 puntos. Premis Vinari 2022: Medalla de Oro. Llopart Original 1887 Brut Nature 2010: 92 puntos Enterwine. 96 puntos Peñín. Miquel Hudin le otorgó 96 puntos. 93 puntos Parker. Decanter Medalla de Plata. 9,77/10 puntos en la Guia de Vins de Catalunya. Llopart Original 1887: 92 puntos Enterwine. 91 puntos Parker. 95 puntos en la Guía Peñín. |
| Añada | 2014 |
| Tipo espumoso | Brut nature |
| D.O. | Corpinnat |
| Capacidad | 75 cl |
| Grado de Alcohol | 11,5 |
| Temperatura de servicio | 6-8 grados |
| ¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? | No |
| Ecológicos | Si |
| ¿Es un producto sin sulfitos? | No |
| Vegano | Si |
| Nº de meses en botella | 108 |
| Puntuación Parker | 93 |
| Puntuación Peñin | 97 |
| Puntuación Enterwine | 94 |
| Porcentaje de Variedad | Montónega 50%, Xarel·lo 25%, Macabeo 25%. |
| Maridajes | Bacalao, Boullabaise, Caldereta, Carnes rojas asadas, Carnes rojas con salsa, Caza de pluma, Combina con toda clase de platos, Foie, Jamón Ibérico de Bellota, Marisco a la plancha, Marisco crudo, Marisco en salsa, Ostras, Pescado blanco en salsa, Postres de frutos secos, Postres de hojaldre, Postres dulces, Sólo, Steak Tartare, Turrones |
| Gustos | Complejo y elegante, Cremoso y de burbuja fina, Seco y aromático |
| Uvas Tintas | Espadeiro, Monastrell, Pinot Noir |
| Ocasión | Cena a la luz de las velas, Comida de negocios, En una ocasión Especial, Porque yo lo valgo, Reunión familiar, Si tienes un compromiso |
-
Llopart Microcosmos Rosé Brut Nature 2022Special Price 19,40 € Regular Price 20,50 € -
-
Llopart Integral Brut Nature 2023Special Price 15,50 € Regular Price 16,60 €
