Cavas Llopart

Desde 1887, Cavas Llopart nos muestra elegantes cavas artesanales fruto de un cuidadoso proceso de elaboración que también han aplicado a la hora de elaborar sus vinos.

Los inicios como elaboradores de los vinos de la bodega Llopart fueron especialmente difíciles, ya que, fue cuando la plaga de la filoxera, que anteriormente había arrasado los viñedos europeos, azotó, con virulencia los viñedos del Penedés.

Ante las adversidades la familia Llopart, se propusieron, mejorar los nuevos viñedos introduciendo las variedades de uvas más apropiadas para la elaboración de los vinos espumosos Llopart de alta complejidad y expresión. En este sentido fueron pioneros en apostar por la viticultura de calidad.

A principios de los años 50, se contribuyó en dar a conocer y en prestigiar los cavas de artesanía posicionando, como un producto de la más alta calidad, el cava Llopart del Penedés.

Todos los cavas de la bodega Llopart se hacen con el método artesanal de elaboración según el estricto sistema tradicional champennoise.

El vino blanco de la bodega Llopart como el tinto también están definidos por el lema que ha acompañado a las sucesivas generaciones de Llopart. “Ex vite vita” , la vida viene de la cepa.