Penedès
La DO Penedès es una de las primeras DO de España. En história, producción y calidad. Sus vinos y cavas son reconocidos en todo el mundo.
Es una de las denominaciones históricas. Se aprueba en el año 1932 y se funda el Consejo Regulador de la DO Penedés en 1960. El Penedés es, desde la época romana, una zona productora de vino, y además una región de viticultores innovadores. Estas bodegas fueron las primeras en utilizar en la década de los 70’s instalaciones y tecnología en acero inoxidable y de realizar fermentaciones en frío. También fueron pioneros en el cultivo de variedades de uva originarias de Francia y de la viticultura ecológica.
La Denominación de Origen Penedés está situada entre la Sierra Prelitoral y el mar Mediterráneo y entre los ríos Llobregat, al norte, y Gaià al sur. El área de cultivo está comprendida entre 47 municipios de la provincia de Barcelona y 16 de la de Tarragona, estos últimos en la región conocida por Penedés Inferior.
La denominación está dividida en tres sectores, el Penedés Inferior, el Penedés Central y el Penedés Superior. Ocupa la capitalidad de la denominación Vilafranca del Penedès.
El Inferior es la zona costera y sus cultivos no superan los 250m de altitud sobre el nivel del mar. El Central, es el de mayor producción con viñedos entre los 200 y los 500m de altitud. Su orientación al sudeste es excelente para una optima maduración. El Superior es el montañoso, con cultivos a más de 800m de altitud es el menos productivo, pero de muy buena calidad.
Los suelos son ricos en fósforo y bajos en potasio, con un porcentaje del 20% en caliza. A bajas altitudes los suelos son arenosos, al contrario de los más altos de naturaleza caliza y arcillosa.
La denominación encierra una gran variedad de microclimas, todos ellos enmarcados en un clima mediterráneo. Esta peculiaridad permite el cultivo de distintas variedades de vid. Los veranos son templados y los inviernos suaves. La temperatura media anual es de 14ºC y el registro pluviométrico de 520mm. En primavera pueden producirse heladas y temidas tormentas de granizo. La sierra de Montserrat, al norte, apacigua la entrada de vientos fríos.
La variedad Xarel·lo, adaptada perfectamente al clima y suelo, es la que ocupa la mayor extensión de cultivo.
Los vinos blancos del Penedés ya se están elaborando con variedades autóctonas y francesas. Tienden a ser vinos frescos, ligeros y limpios, afrutados. La variedad Chardonnay, como varietal, se emplea en fermentaciones en madera para su elaboración.
Los vinos tintos de la DO Penedés presentan las características de los coupage entre variedades autóctonas y foráneas, como la Ull de Llebre, Garnacha y Cabernet sauvignon. Estos vinos se identifican por su estructura y cuerpo, taninos suaves y un gusto y post gusto largos. Son vinos redondos.
Los vinos rosados del Penedès son frescos y muy frutosos. Cada vez se busca más complejidad en sus elaboraciones otorgándoles más cuerpo y carácter.
Los cavas del Penedés se elaboran bajo la normativa de la DO Cava. En los últimos años, ha habido varios elaboradores de cava se han apartado de esta denominación y han pasado a elaborar cavas Clàssic Penedès y se rigen por las normas de la DO Penedès.
Las variedades aceptadas por la denominación son:
Variedades de uva blanca: Xarel·lo, Parellada, Macabeo, Chardonnay, Malvasía de Sitges, Riesling, Sauvignon Blanc y Moscatel de Alejandría.
Variedades de uva tinta: Garnacha tinta, Syrah, Monastrell, Merlot, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Samsó o Cariñena y Ull de Llebre o Tempranillo.
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Vino Dulce Gramona Vi de Glass Riesling 2022
19,05 € -
Vino Blanco Maria Casanovas Vinya Lluny 2023
12,50 € -
Vino Rosado Llopart Carmí 2023
9,20 € -
Vino Blanco Gramona Savinat Sauvignon Blanc 2023
19,60 € -
Vino Blanco Jean Leon Vinya Gigi 2023
23,95 € -
Vino Blanco Onna 2023
8,95 € -
Vino Blanco Marta Violet 2023
9,10 € -
Vino Rosado Fragància de Marta 2023
10,90 € -
Vino Tinto Can Feixes Negre Selecció 2021
9,50 € -
Vino Blanco Parés Baltà Ginesta 2023
16,00 € -
Vino Blanco Augustus Microvinificacions Malvasía de Sitges 2023
14,50 € -
Vino Blanco Jané Ventura Finca Els Camps Macabeu 2023
19,70 € -
Vino Blanco Principia Mathematica 2023
18,90 € -
Vino Blanco Pardas Xarel·lo Pur 2021
24,50 € -
Vino Tinto Albet i Noya Finca la Milana 2020
26,00 € -
Vino Blanco Finca Viladellops Selecció Tres Xarel·los 2023
17,00 € -
Vino Blanco Jané Ventura Vinyes Blanques 2023
8,75 € -
Vino Blanco Llopart Clos dels Fòssils 2023
10,70 € -
Vino Tinto Augustus Cabernet Franc 2022
14,80 € -
Vino Rosado Torelló Rosa d'Abril 2023
11,95 € -
Clàssic Penedès Finca Viladellops LD Ancestral Brut Nature 2022
17,90 € -
Vino Tinto Jean Leon Vinya Le Havre 2020
23,50 € -
Vino Blanco Viladellops Xarel·lo 2023
8,40 € -
Vino Dulce Gramona Vi de Glass Gewürztraminer 2023
18,85 € -
Vino Blanco Mas Candí Quatre Xarel·los 2023
15,10 € -
Vino Tinto Parés Baltà Mas Petit 2021
9,30 € -
Vino Blanco Can Feixes Blanc Selecció 2023
9,30 € -
Vino Blanco Clos Lentiscus Perill Blanc 2022
15,50 € -
Vino Rosado Jean Leon 3055 Rosé 2023
11,95 € -
Vino Rosado Augustus Primer Rosat 2023
8,80 €