Llopart Integral Brut Nature 2023
Detalls
Llopart Integral Brut Nature 2023
Ecológico
Vegano
Produït per Cavas Llopart, l'escumós Llopart integral Brut Nature combina dues varietats tradicionals, Parellada i Xarel·lo, amb un percentatge significatiu de Chardonnay (30%). Les vinyes són a Subirats, Penedès.
Com estableix la normativa de l'associació Corpinnat, aquest escumós del Penedès s'elabora a partir de vinyes amb certificació ecològica.
Cadascun dels vins base va fermentar a una temperatura de 15ºC. La segona fermentació d'aquest Corpinnat brut nature es va fer a l'ampolla, seguida d'una criança mínima de 18 mesos.
La frescor de l'escumós Llopart Integral Brut Nature 2023 fa que sigui un escumós ideal per a prendre sol. Si voleu, també podeu combinar aquest escumós vegà del Penedès amb aperitius i plats lleugers.
| A la vista | L'escumós Llopart Integral Brut Nature és de color groc palla amb lleus apunts verdosos. Aquest Corpinnat Brut Nature forma un rosari de fines bombolles. |
|---|---|
| Al nas | Fresc i afruitat, aquest cupatge de Xarel·lo, Parellada i Chardonnay recorda la fruita blanca i la fruita de pinyol, amb apunts cítrics i tropicals. En segon pla afloren notes florals i records de pa de pessic. |
| A la boca | Aquest escumós de Cavas Llopart és afruitat i lleuger, amb un carbònic que es fon al paladar i una acidesa fresca, amb apunts cítrics i records d'herbes aromàtiques. Final plaent, cremós i molt amable. |
| La nostra opinió personal | Tot un clàssic, l'escumós Llopart Integral Brut Nature 2023 és sensacional per a prendre a copes. |
| ALTRES ANYADES | Llopart Integral Brut Nature 2022: 91 punts Enterwine. Llopart Integral Brut Nature 2021: 91 punts Enterwine. Llopart Integral Brut Nature 2020: 91 punts Enterwine. Llopart Integral Brut Nature 2019: 91 punts Enterwine. Llopart Integral Brut Nature 2018: 91 punts Enterwine. Llopart Integral Brut Nature 2017: 91 punts Enterwine. Llopart Integral Brut Nature 2016: 91 punts Enterwine. Llopart Integral Brut Nature 2015: 91 punts Enterwine. Llopart Integral Brut Nature 2014: 92 punts Enterwine. Llopart Integral Brut Nature 2013: 92 punts Enterwine. |
| Anyada | 2023 |
| Tipus d'escumós | Brut nature |
| DO | Corpinnat |
| Capacitat | 75 cl |
| Grau d'alcohol | 11,5 |
| Temperatura de servei | 6-8 graus |
| Segueix les pautes de l'agricultura biodinàmica? | No |
| Ecològics | Si |
| És un producte sense sulfits? | No |
| Vegà | Si |
| Nº de mesos en ampolla | 18 |
| Puntuació Enterwine | 91 |
| Puntuació mitja | 91 |
| Percentatge de Varietat | Parellada 40%, Xarel·lo 30%, Chardonnay 30%. |
| Maridatges | Aperitius, Arrosos de peix, Combina amb tot tipus de plats, Entrants suaus, Foie, Marisc a la graella, Pastissos lleugers (Mousses), Patés, Peix blanc al forn, Pernil ibèric de gla, Pollastre rostit, Risotto |
| Gustos | Afruitat i fresc, Lleuger, fàcil de beure, Sec i aromàtic |
| Ocasió | Aperitius, Perquè si, Reunió de col·legues, Reunió familiar, Sopar amb els amics |
