Llopart Brut Nature 2022
Vi escumós Corpinnat ecològic i vegà. Cupatge de Xarel·lo, Macabeu i Parellada amb 24 mesos de criança mínima.
Detalls
Llopart Brut Nature 2022
Ecológico
Vegano
Vet aquí la nova anyada de l'escumós Llopart Brut Nature, un dels més coneguts del Penedès.
Produït per Cavas Llopart, aquest escumós ecològic Corpinnat és un cupatge de les tres varietats tradicionals del territori: 45% Xarel·lo, 35% Macabeu i 20% Parellada.
L'elaboració d'aquest escumós vegà va ser tradicional i artesanal, amb vinificació separada en funció de la varietat i la parcel·la d'origen.
Acabada la fermentació alcohòlica, el vi va ser embotellat i se li van afegir licor i llevats autòctons. Tot seguit, el vi Llopart Brut Nature 2022 va completar la segona fermentació i va fer una criança mínima de 24 mesos.
Tot un clàssic, aquest Corpinnat brut nature és molt versàtil i manté un nivell de qualitat notable, anyada rere anyada.
| A la vista | L'escumós Llopart Brut Nature és de color groc pàl·lid amb reflexos daurats. Aquest Corpinnat brut nature forma una bombolla fina i persistent. |
|---|---|
| Al nas | Des del primer moment, aquest cupatge de Macabeu, Xarel·lo i Parellada mostra aromes equilibrades, molt netes. Fruita blanca molt fresca, combinada amb fruita de pinyol madura i cítrics. Agradablement llaminer, gràcies als llevats i als tocs cremosos, amb un matís de fruita seca. |
| A la boca | Elegant i molt fresc, amb un pas amable i sec. Estructura ben equilibrada, amb la fruita madura i els records de pa de pessic refrescats per una bona acidesa. Aquest vi escumós de Cavas Llopart té un carbònic integrat i un bon final, de persistència mitjana, amb agradables records torrats. |
| La nostra opinió personal | L'escumós Llopart Brut Nature 2022 és un Corpinnat fresc i fi amb un preu excepcional. |
| ALTRES ANYADES | Llopart Brut Nature 2020: 91 punts Enterwine. Llopart Brut Nature 2019: 90 punts Enterwine. Llopart Brut Nature 2018: 92 punts Enterwine. Llopart Brut Nature 2017: 91 punts Enterwine. Llopart Brut Nature 2016: 90 punts Enterwine. Llopart Brut Nature 2015: Cupatge tradicional amb Chardonnay. 90 punts Enterwine. Llopart Brut Nature 2013: 92 punts Enterwine. |
| Anyada | 2022 |
| Tipus d'escumós | Brut nature |
| DO | Corpinnat |
| Capacitat | 75 cl |
| Grau d'alcohol | 11,5 |
| Temperatura de servei | 5-7 graus |
| Segueix les pautes de l'agricultura biodinàmica? | No |
| Ecològics | Si |
| És un producte sense sulfits? | No |
| Vegà | Si |
| Nº de mesos en ampolla | 24 |
| Puntuació Enterwine | 91 |
| Puntuació mitja | 91 |
| Percentatge de Varietat | Xarel·lo 45%, Macabeo 35%, Parellada 20%. |
| Maridatges | Amanides poc condimentades, Aperitius, Arrosos de carn, Arrosos de peix, Aus, Caça de ploma, Carns blanques amb salsa, Carns vermelles amb salsa, Carns vermelles rostides, Cremes, Entrants suaus, Fumats, Graellada de verdures, Marisc a la graella, Marisc cuit, Pastes amb salsa de carn, Pastes amb salsa de peix, Patés, Peix blanc a la graella, Postres de pasta de full, Postres dolçes, Risotto, Rostits, Sol, Torrons, Verdures, Xai rostit |
| Gustos | Fresc i sec, Lleuger, fàcil de beure, Sec i aromàtic |
| Ocasió | Aperitius, Dinar de negocis, Reunió familiar, Sopar amb els amics |
