Llopart Néctar Terrenal 2023
Detalls
Llopart Néctar Terrenal 2023
Ecológico
Vegano
El caràcter cremós i llaminer de l'escumós semidolç Llopart Nèctar Terrenal s'aconsegueix, primer de tot, amb la combinació de les varietats Xarel·lo i Parellada, procedents de vinyes situades a Subirats, al cor del Penedès.
Després de fermentar per separat en dipòsits d'acer inoxidable, es va fer el cupatge i tot seguit aquest escumós semidolç de Cavas Llopart -membre de l'associació Corpinnat- va romandre un mínim de 18 mesos en ampolla.
Un cop degollat, l'escumós Llopart Nèctar Terrenal 2023 es va arrodonir amb licor d'expedició parcialment envellit en bóta, que potencia la complexitat d'aquest escumós ecològic i vegà.
Aquest escumós semidolç Corpinnat lligarà molt bé amb unes postres. També és deliciós amb plats salats com el foie, els formatges curats i menges fumades.
| A la vista | L'escumós Llopart Néctar Terrenal és de color daurat amb reflexos ambre. Aquest escumós Corpinnat forma una bombolla fina i constant. |
|---|---|
| Al nas | De bona intensitat aromàtica, aquest cupatge de Xarel·lo i Parellada és llaminer des d'un principi. Les notes afruitades de fruita i els records florals s'enllacen amb aromes de mel, toffee, fruita seca i pa de pessic. |
| A la boca | Mmmm! Aquest escumós de Cavas Llopart té una dolçor que sedueix. Molt agradable i ampli, amb una notable cremositat, acidesa equilibrada i gran frescor. No embafa i resulta saborós i amable. Final persistent. |
| La nostra opinió personal | Un seductor Corpinnat amb un punt dolcenc, l'escumós Llopart Néctar Terrenal 2023 és ... diferent. |
| ALTRES ANYADES | Llopart Néctar Terrenal 2022: 90 punts Enterwine. Llopart Néctar Terrenal 2021: 90 punts Enterwine. Llopart Néctar Terrenal 2020: 89 punts Enterwine. Llopart Néctar Terrenal 2019: 89 punts Enterwine. |
| Anyada | 2023 |
| Tipus d'escumós | Semidolç |
| DO | Corpinnat |
| Capacitat | 75 cl |
| Grau d'alcohol | 12 |
| Temperatura de servei | 5-7 graus |
| Segueix les pautes de l'agricultura biodinàmica? | No |
| Ecològics | Si |
| És un producte sense sulfits? | No |
| Vegà | Si |
| Nº de mesos en ampolla | 18 |
| Puntuació Enterwine | 90 |
| Puntuació mitja | 90 |
| Percentatge de Varietat | Xarel·lo 50%, Parellada 50%. |
| Maridatges | Foie, Formatges blaus, Fumats, Pastissos de fruites, Pastissos de xocolata, Patés, Postres de crema, Postres de fruita, Postres de fruits secs, Postres de pasta de full, Sol, Torrons |
| Gustos | Afruitat i fresc, Bombolla fina i fresc, Lleugerament dolç |
| Ocasió | En una ocasió especial, Per a les postres, Reunió familiar |
