Parellada
De altitudes elevadas, la Parellada forma parte del coupage tradicional del cava y sus vinos son frescos y con notas cítricas.
Originaria de Cataluña, es una variedad, la Parellada, bien adaptada a altitudes elevadas, más frías, donde el periodo de crecimiento es más largo, permitiendo un pleno desarrollo de la acidez y aromas a cítricos. En suelos fértiles alcanza unos buenos niveles de producción.
La Parellada es una variedad de brotación temprana por lo que la hace sensible a las heladas tardías. Es de difícil cuidado, sensible al oídio y padece con la sequía. Durante la vendimia puede llegar a alcanzar los 10% vol. sin que ello tenga que ser un inconveniente. Cepa de pámpano erguido, racimos de tamaño medio a grande, compactos y redondeados. Sus bayas son de tamaño grande en forma elíptica y de hollejo medio grueso de color ambarino dorado.
La Parellada es una variedad cultivada en la DO Penedès que, conjuntamente con la Xarel·lo y la Macabeo, forman el clásico coupage para la elaboración del cava. No debe dar problemas de vinificación.
Los vinos blancos de la variedad Parellada son son frescos con notas cítricas. En boca son sedosos, de paso ligero, cítricos.
Otras denominaciones de la Parellada son: Montonera, Montones, Montonet, Montonega, Martorella y Masiá.
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Cava Ars Collecta Blanc de Blancs 2017
16,00 € -
Vino Blanco Abadia de Poblet Blanc 2017
16,95 € -
Vino Blanco Parés Baltà Blanc de Pacs 2021
7,30 € -
Corpinnat Recaredo Terrers Brut Nature 2018
20,95 € -
Cava Marta Reserva Brut Nature 2018
9,30 € -
Cava Marta Joia Brut Reserva 2018
10,85 € -
Cava Jané Ventura Reserva De La Música Brut Nature 2018
9,70 € -
Cava Rimarts 40 Gran Reserva Brut Nature 2017
13,75 € -
Cava Rimarts 24 Reserva Brut Nature 2018
10,85 € -
Corpinnat Llopart Imperial Panoramic Brut 2016
15,60 € -
Clàssic Penedès AT Roca Brut Reserva 2019
11,60 € -
Cava Família Oliveda Brut Jove
6,80 € -
Cava Mestres Visol Gran Reserva Brut Nature 2014
19,60 € -
Clàssic Penedès Albet i Noya Efecte Brut Nature Reserva 2018
13,95 € -
Clàssic Penedès Albet i Noya Efecte Brut Reserva 2018
11,00 € -
Cava Mestres Mas Via 2005
49,90 € -
Cava Mestres Clos Damiana Gran Reserva 2007
50,60 € -
Vino Blanco Blanc de Marges 2020
11,05 € -
Cava L'Olivera Gran Reserva Brut Nature
14,80 € -
Cava L'Olivera Brut Nature
9,50 € -
Cava Ramon Canals Reserva Numerada Brut Nature 2018
9,95 € -
Cava Mestres Clos Nostre Senyor 2012
28,80 € -
Vino Blanco Parés Baltà Honeymoon 2021
8,20 € -
Cava Parxet Gran Reserva M.C. 2015
13,25 € -
Corpinnat Llopart Integral Brut Nature 2019
12,90 € -
Cava Raventós i Blanc Blanc de Blancs 2019
13,30 € -
Vino Blanco Can Sumoi Perfum 2021
9,95 € -
Vino Rosado Can Sumoi La Rosa 2021
11,60 € -
Cava Agustí Torelló Mata Reserva Brut 2018
9,90 € -
Corpinnat Llopart Brut Nature 2017
12,00 €