Parató Brut Nature Reserva 2023
Detalles
Parató Brut Nature Reserva 2023
Ecológico
Vegano
El cava Parató Brut Nature está elaborado con un coupage tradicional de la DO Cava (Macabeo, Xarel·lo, Parellada), al que se le añade un poco de Chardonnay. Las variedades están plantadas en la zona del Pla del Penedès cultivadas en su totalidad siguiendo los parámetros de la agricultura ecológica.
La bodega Parató Vinícola lo elabora de forma tradicional. Realizado el coupage definitivo del cava Parató Brut Nature Reserva 2023 reposa durante un mínimo de 24 meses en la botella. Después del degüelle no se le añade licor de expedición.
Fresco y elegante cava ecológico y vegano, excelente como aperitivo o con platos ligeros.
| A la vista | Un cava ecológico de pálido color pajizo con brillantes reflejos dorados. El cava Parató Brut Nature Reserva forma finas burbujas de rápida ascensión. |
|---|---|
| En nariz | Este coupage de Macabeo, Xarel·lo, Parellada y Chardonnay sugiere aromas de fruta blanca madura, entremezclada con flores blancas y leves notas herbáceas. De fondo, encontramos las notas de la crianza con recuerdos de frutos secos, levaduras finas y bollería. |
| En boca | Buena sensación de cremosidad y paso amplio, con un carbónico agradable y fino; se nota una sabrosa fruta madura con una mayor presencia de cítricos muy refrescantes. Este cava Brut Nature Reserva de Parató Vinícola tiene un largo final cremoso que deja recuerdos de la crianza por vía retronasal. |
| Nuestra opinión personal | Con una excelente relación calidad precio, el cava Parató Brut Nature Reserva 2023 es elegante, fresco y sabroso. Un cava con Chardonnay que nos acompañará en cualquier momento y con cualquier opción gastronómica. |
| OTRAS AÑADAS | Parató Brut Nature Reserva 2022: 91 puntos Enterwine. Parató Brut Nature Reserva 2020: 91 puntos Enterwine. |
| Añada | 2023 |
| Tipo espumoso | Brut nature |
| D.O. | Cava |
| Capacidad | 75 cl |
| Grado de Alcohol | 11,5 |
| Temperatura de servicio | 6-8 grados |
| ¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? | No |
| Ecológicos | Si |
| ¿Es un producto sin sulfitos? | No |
| Vegano | Si |
| Envejecimiento | Reserva |
| Nº de meses en botella | 24 |
| Puntuación Enterwine | 90 |
| Puntuación media | 90 |
| Porcentaje de Variedad | Macabeo, Xarel·lo, Chardonnay, Parellada. |
| Maridajes | Aperitivos, Arroces de carne, Arroces de pescado, Asados, Carnes blancas asadas, Cocina oriental, Combina con toda clase de platos, Cordero asado, Marisco a la plancha, Parrillada de verduras, Pastas con salsa de carne, Pastas con salsa de pescado de pescado, Pasteles ligeros (Mousses), Patés, Pescado blanco a la parrilla, Pollo asado, Pollo estofado, Sólo |
| Gustos | Afrutado y fresco, Alegre y fresco, Burbuja fina y fresco, Cremoso y de burbuja fina |
| Ocasión | Aperitivos, Barbacoa, Cena con amigos, Porque sí, Reunión de colegas, Reunión familiar |
