Parató Semi Sec Reserva 2022
Cava semi seco ecológico y vegano del Penedés. Coupage de Xarel·lo, Parellada, Macabeo y Chardonnay con 15 meses de crianza mínima sobre lías.
Detalles
Parató Semi Sec Reserva 2022
Ecológico
Vegano
La bodega Parató Vinícola nos presenta el cava Parató Semi Sec Reserva, dirigido al público amante de los espumosos con un toque dulce.
Coupage tradicional de 34% Xarel·lo, 30% Parellada, 25% Macabeo y 11% Chardonnay, este cava ecológico del Penedés fue vinificado de forma tradicional en depósitos de acero inoxidable, tras lo cual este cava semi seco fue embotellado y realizó la segunda fermentación en botella durante 45 días.
Completado el proceso, el cava Parató Semi Sec Reserva 2022 reposó en botella con sus lías durante un mínimo de 15 meses antes del degollado.
El contenido de azúcar de este cava vegano es de 38 gramos/litro.
| A la vista | El cava Parató Semi Sec Reserva es de color pajizo con reflejos dorados. Este cava ecológico y vegano semi seco del Penedès forma lágrimas finas. |
|---|---|
| En nariz | Este coupage de Macabeo, Xarel·lo, Parellada y Chardonnay huele a plátano maduro, manzana golden y masa madre, con recuerdos de cítricos, hierba seca y anís. |
| En boca | Fino y agradable, este cava de Parató Vinícola tiene un dulzor moderado, buena acidez, paso cremoso con recuerdos de pastelería y un final refrescante con recuerdos cítricos y afrutados. |
| Nuestra opinión personal | El cava Parató Semi Sec Reserva 2022 es goloso y tentador. |
| Añada | 2022 |
| Tipo espumoso | Semiseco |
| D.O. | Cava |
| Capacidad | 75 cl |
| Grado de Alcohol | 12 |
| Temperatura de servicio | 6-8 grados |
| ¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? | No |
| Ecológicos | Si |
| ¿Es un producto sin sulfitos? | No |
| Vegano | Si |
| Envejecimiento | Reserva |
| Nº de meses en botella | 15 |
| Puntuación Enterwine | 91 |
| Puntuación media | 91 |
| Porcentaje de Variedad | Xarel·lo 34%, Parellada 30%, Macabeo 25%, Chardonnay 11%. |
| Maridajes | Aperitivos, Carnes blancas asadas, Foie, Hamburguesa de tenera contundente, Marisco a la plancha, Pasteles de frutas, Pescado blanco a la parrilla, Postres de crema, Postres de frutas, Postres de frutos secos, Postres de hojaldre, Postres dulces, Quesos azules, Sólo |
| Gustos | Afrutado y fresco, Alegre y fresco, Ligeramente dulce |
