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Cava Olivé Batllori Brut Nature Gran Reserva 2018
Cava ecológico gran reserva brut nature del Penedés. Coupage de Macabeo, Xarel·lo, Parellada, Chardonnay y Pinot Noir con 48 meses de crianza mínima en rima.
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Disponibilidad: En existencias
17,35 €
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Descripción del producto
Detalles
El cava Olivé Batllori Brut Nature Gran Reserva es el espumoso insignia de la bodega Batllori, elaborador tradicional de la DO Cava con sede en Subirats, en la zona del Alt Penedés.
Coupage de las variedades locales Macabeo, Xarel·lo y Parellada y las internacionales Chardonnay y Pinot Noir, este cava gran reserva procede de viñedos con certificación ecológica vendimiados durante los meses de agosto y septiembre.
Después de fermentar en depósitos de acero inoxidable, este cava brut nature hizo la segunda fermentación en la botella. A continuación, el cava Olivé Batllori Brut Nature Gran Reserva 2018 reposó un mínimo de 48 meses en botella.
Degollado a mano, este cava ecológico gran reserva brut nature del Penedés no lleva licor de expedición ni azúcar añadido.
Este cava de guarda combinará magníficamente con estofados de carne y platos de fiesta, y sorprenderá con postres a base de chocolate.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | El cava Olivé Batllori Brut Nature Gran Reserva es de color amarillo limón con reflejos dorados. Este cava ecológico del Penedès forma una burbuja fina y persistente. |
|---|---|
| En nariz | Este coupage de Macabeo, Xarel·lo, Parellada, Chardonnay y Pinot Noir despliega vivos aromas de dulce de membrillo, anís estrellado y frutos secos, con matices cítricos y melosos y recuerdos de bizcocho de mantequilla i melocotón en almíbar. |
| En boca | Redondo y maduro, con un paso seco y sabroso, este cava ecológico de bodega Batllori tiene un burbuja delicada y una acidez agradable, con un fondo cremoso y un final largo con recuerdos de pastel de limón, crema pastelera y hierbas mediterráneas. |
| Nuestra opinión personal | El cava Olivé Batllori Brut Nature Gran Reserva 2018 es un espumoso elegante y cien por cien gastronómico. |
| Añada | 2018 |
| Tipo espumoso | Brut nature |
| D.O. | Cava |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 6-8 grados |
| Ecológicos | Si |
| Envejecimiento | Gran Reserva |
| Nº de meses en botella | 48 |
| Puntuación Enterwine | 93 |
| Puntuación media | 93 |
| Porcentaje de Variedad | Macabeo, Xarel·lo, Parellada, Chardonnay, Pinot Noir. |
| Maridajes | Arroces caldosos, Arroces de pescado, Asados, Carnes rojas asadas, Carnes rojas con salsa, Caza de pelo, Caza de pluma, Cerdo asado, Chocolate, Civet, Cochinillo asado, Combina con toda clase de platos, Cordero asado, Estofados, Jamón Ibérico de Bellota, Marisco a la plancha, Marisco cocido, Marisco crudo, Marisco en salsa, Pasteles de chocolate, Pasteles de frutas, Pato, Pavo asado, Pescado blanco a la parrilla, Pescado blanco al horno, Pescado blanco en salsa, Pollo estofado, Postres de hojaldre, Postres dulces, Setas, Steak Tartare, Turrones |
| Gustos | Complejo y elegante, Cremoso y de burbuja fina, Seco y aromático |
| Ocasión | Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, Comida de negocios, Para los postres, Reunión familiar, Si tienes un compromiso |
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