Batllori

Situada en un edificio modernista en la localidad de Subirats, en el Alt Penedés, la bodega Batllori se dedica a la producción de cava de calidad desde mediados del siglo XX. La empresa se llamó Olivé Batllori hasta 2020, año en que adoptó su nombre actual en homenaje a la abuela de la familia.

La Finca Batllori comparte espacio con el yacimiento paleontológico de Els Casots, con un poblado ibérico del siglo II a.C. y con el Castillo de Subirats, que data del siglo X. La finca tiene una superficie de 100 hectáreas, 20 de las cuales están dedicadas a viñedo.

Los viñedos de la bodega Batllori están plantados principalmente con las variedades de la DO Cava: Macabeo, Xarel·lo y Parellada, que conviven con las variedades tintas Garnacha, Syrah y Pinot Noir. Las cepas se cuidan siguiendo los principios de la agricultura ecológica.

El catálogo de vinos de bodega Batllori consta en su mayoría de espumosos DO Cava elaborados con variedades tradicionales. Asimismo, la bodega tiene una línea de tintos y blancos tranquilos de estilo mediterráneo.

• Año de fundación: 1949
• Dirección: Finca Batllori - Els Casots s/n
• Ciudad: Subirats
  
• Provincia: Barcelona
• Código Postal: 08739
  
• País: España
• Teléfono: 34 938 993 103
  
• www.fincabatllori.com
• ¿Ofrece visitas guiadas? Sí
• ¿Ofrece servicios de enoturismo?  Sí

Denominación de origen:

Cava

Variedades tintas:

Garnacha, Syrah, Pinot Noir.

Variedades blancas:

Macabeo, Xarel·lo, Parellada.