Batllori Brut Nature Reserva
Cava ecológico reserva brut nature del Penedés. Coupage de Macabeo, Xarel·lo y Parellada con un mínimo de 30 meses de crianza.
Detalles
Batllori Brut Nature Reserva
Ecológico
El cava Batllori Brut Nature Reserva es un espumoso de bodega Batllori, elaborador tradicional de la DO Cava con sede en Subirats, en la zona del Alt Penedés.
Coupage de las variedades locales Macabeo, Xarel·lo y Parellada, este cava reserva procede de viñedos con certificación ecológica vendimiados durante los meses de agosto y septiembre.
Después de fermentar en depósitos de acero inoxidable, este cava brut nature hizo la segunda fermentación en la botella. A continuación, el cava Batllori Brut Nature Reserva reposó un mínimo de 30 meses en botella.
Degollado a mano, este cava ecológico brut nature del Penedés no lleva licor de expedición ni azúcar añadido.
| A la vista | El cava Batllori Brut Nature Reserva es de color amarillo con reflejos verdosos. Este cava ecológico reserva brut nature forma burbujas pequeñas. |
|---|---|
| En nariz | Este coupage de Macabeo, Xarel·lo y Parellada huele a cítricos y fruta blanca, con notas ahumadas y recuerdos de levaduras y hierbas aromáticas. |
| En boca | Este cava de guarda superior de la bodega Batllori es fino y fresco, con carbónico vivo, paso seco y final largo con notas balsámicas y cremosas. |
| Nuestra opinión personal | El cava Batllori Brut Nature Reserva es un espumoso versátil. |
| Tipo espumoso | Brut nature |
| D.O. | Cava |
| Capacidad | 75 cl |
| Grado de Alcohol | 11,5 |
| Temperatura de servicio | 6-8 grados |
| ¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? | No |
| Ecológicos | Si |
| ¿Es un producto sin sulfitos? | No |
| Vegano | No |
| Envejecimiento | Reserva |
| Nº de meses en botella | 30 |
| Puntuación Enterwine | 91 |
| Puntuación media | 91 |
| Porcentaje de Variedad | Macabeo, Xarel·lo, Parellada. |
| Maridajes | Aperitivos, Carnes blancas a la parrilla, Carnes blancas asadas, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Combina con toda clase de platos, Cordero a la parrilla, Cordero asado, Cremas, Embutidos, Entrantes suaves, Estofados, Hamburguesa de tenera contundente, Marisco a la plancha, Parrillada de verduras, Pastas con salsa de carne, Pastas con salsa de pescado de pescado, Pasteles de chocolate, Pasteles de frutas, Pasteles ligeros (Mousses), Patés, Pescado blanco a la parrilla, Pescado blanco al horno, Pollo asado, Postres de hojaldre, Sólo, Turrones, Verduras |
| Gustos | Afrutado y fresco, Alegre y fresco, Fresco y seco, Ligero, fácil de beber |
| Ocasión | Aperitivos, Barbacoa, Cena con amigos, Para los postres, Reunión de colegas, Reunión familiar, Tapeo |
